Castelvecchi
Chianti Classico Riserva Lodolaio 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Tuscany (Italy) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Aged for 12 months in first-use French oak barriques, followed by approximately 12 months of bottle ageing. |
- Name and grapes: Chianti Classico DOCG Riserva 2020, 100% Sangiovese, Tuscany
- Aroma and taste: red and black fruits, spices, liquorice and chocolate; vanilla finish
- Vinification: maceration 30-40 days, 12 months in barrique and 12 in bottle
- Serving: decant for 1 hour; serve at 16–18 °C; alcohol 14%; size 750 ml
- Pairings and awards: braised meats, game, steak, pecorino; 91 pts JS, 4 Viti AIS
Descrizione
What kind of wine it is
Chianti Classico Riserva Lodolaio from Castelvecchi is a still red wine from Tuscany that elegantly expresses the character of Sangiovese. Fermentation in steel and a long maceration on the skins create a structured and enveloping profile. On the nose, it opens with a bouquet of red and black fruits, accompanied by spicy hints of cloves, pepper, liquorice and dark chocolate, with a pleasantly vanilla finish. This Chianti Classico Riserva is ideal for pairing with grilled red meats, game, braised dishes and mature cheeses, excellently enhancing Florentine steak.
Where it comes from
This wine originates in Tuscany, in the municipality of Radda in Chianti, in the locality of Castelvecchi, from vineyards situated between five hundred and six hundred metres above sea level. The soils, rich in galestro and alberese, encourage the development of a defined tannic structure and remarkable persistence. The hot summers, characterised by strong temperature variations, ensure freshness and perfect aromatic ripeness of the grapes. The raw material comes from a careful massal selection of very old vines, rooted in historic plots that offer a faithful expression of the high-altitude terroir.
How it is produced
Production begins with a delayed manual harvest to maximise the ripeness of the bunches. After vinification, the prolonged contact with the skins extracts colour and essential aromatic components. Ageing takes place in French oak barrels, with varying times for each batch to give the wine its typical complexity. Afterwards, the wine rests in steel to harmonise before a further twelve months of bottle ageing. The entire process takes about thirty-six months, giving the wine a balanced structure and excellent longevity.
History and Curiosities
Originating from Radda in Chianti, the Chianti Classico Riserva Lodolaio expresses the authenticity of Sangiovese grapes of ancient tradition, cultivated at high altitude on galestro and alberese soils. Carefully aged in the historic 10th-century cellar of the castle, this fine wine completes its evolutionary journey approximately thirty-six months after the harvest. The exclusive manual harvesting and limited production of twelve thousand bottles per year give rise to an award-winning label, capable of combining the vocation of the territory with perfect balance.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 years
Tempo di decantazione:
1 hour
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Leonardo Valenti
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 24
Castelvecchi fu sotto il dominio dei signori di Monterinaldi e vi rimase per quasi tutto l’XI secolo finché, proclamatosi comunità autonoma, subì, verso la fine del XIII secolo, i feroci attacchi dei nobili del luogo, attirati dall’incredibile ricchezza della Pieve di Santa Maria Novella e dalla fertilità ampiamente riconosciuta dei vigneti qui coltivati, lungamente e duramente contesi da più parti. Verso la metà dei Seicento il nome della località, che allora era "Castela de la Pieve", si trasformò, dal nome dei proprietari, prima in "Castel de’ Vecchi", poi in "Castelvecchi". I de’ Vecchi erano una nobile ed antica famiglia originaria di Montalcino. La proprietà è passata negli anni agli eredi del marito dell’ultima discendente della famiglia de’ Vecchi, Marchese Gutierrez de la Solana, Grande di Spagna, che già nel 1905 ricevette un importante premio per i suoi vini a Milano.
La cantina di Castelvecchi ha un’estensione di circa 1.000 metri quadrati e gode di una climatizzazione naturale eccezionale (18° gradi costanti). È suddivisa in sei locali: uno per l’accoglienza degli ospiti, due per la lavorazione dei vini, tre per l’affinamento in botti e barrique di rovere. Il contesto paesaggistico circostante è davvero unico: tutto intorno si distende una stupenda cornice di vigneti e oliveti che fa da contorno al paese di Radda e proprio di fronte alla cantina si erge, in tutto il suo splendore, l’antico borgo de La Volpaia. In questo luogo privilegiato sembra che la storia si sia fermata al magico Medioevo. Scopri di più
| Nome | Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Red still |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italy |
| Regione | Tuscany |
| Produttore | Castelvecchi |
| Storia | History and Curiosities Originating from Radda in Chianti, the Chianti Classico Riserva Lodolaio expresses the authenticity of Sangiovese grapes of ancient tradition, cultivated at high altitude on galestro and alberese soils. Carefully aged in the historic 10th-century cellar of the castle, this fine wine completes its evolutionary journey approximately thirty-six months after the harvest. The exclusive manual harvesting and limited production of twelve thousand bottles per year give rise to an award-winning label, capable of combining the vocation of the territory with perfect balance. |
| Ubicazione | Radda in Chianti, località Castelvecchi |
| Clima | Cold but dry winter; cool and regular spring; long and hot summer with a significant temperature range; rainfall in June and September that preserved freshness and avoided water stress. |
| Composizione del terreno | Predominantly galestro and alberese |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 50 quintals per hectare |
| Periodo di fermentazione | Over 30 days |
| Tecnica di produzione | Fermentation in stainless steel tanks with maceration on the skins for over 30 days; ageing for 12 months in first-use French oak barriques; subsequent ageing in bottle for about 12 months. |
| Vinificazione | Fermentation in stainless steel tanks with maceration on the skins for over 30 days; aged for 12 months in first-use French oak barriques, followed by further ageing in bottle for about 12 months. |
| Affinamento | Aged for 12 months in first-use French oak barriques, followed by approximately 12 months of bottle ageing. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.5 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Produzione annata | 12000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |