Castelvecchi
Chianti Classico Capotondo 2024
| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Tuscany (Italy) |
| Vitigni | 88% Sangiovese, 12% Canaiolo Nero |
| Affinamento | Aged in steel tanks until December, then in large barrels and third or fourth use barriques for 10-12 months, followed by 8 months of bottle ageing. |
- Name and vintage: Chianti Classico DOCG 2023, still red wine from Tuscany
- Grape variety: 88% Sangiovese and 12% Canaiolo, medium structure and well-integrated tannins
- Aroma and taste: notes of blueberry, cherry, plum, rose, violet and a hint of spice
- Ageing: matured in steel, then in large casks and barriques, followed by bottle ageing
- Serving and pairings: decant for 1 hour at 16-18°C; ideal with roast meats and cheeses
Descrizione
What kind of wine it is
Capotondo Chianti Classico Castelvecchi is a Tuscan wine with an authentic character. The result of a harmonious blend of Sangiovese and Canaiolo, it displays an intense red colour with vibrant violet highlights. The bouquet is captivating, dominated by red and wild berries such as blueberry, cherry and plum, enhanced by floral notes of rose and violet and a subtle spiciness. On the palate, it offers a medium body and a pleasant freshness, delivering a distinct structural harmony. The well-integrated tannins ensure great balance and remarkable longevity.
Where it comes from
The grapes are grown on the hills of Radda in Chianti, in the heart of the Sienese countryside. The vineyards thrive in an unspoilt landscape, surrounded by woods, olive groves and ancient parish churches. The soils are characterised by a strong presence of galestro and alberese, combined with elements of boulders and sandstone. This ideal geology imparts a pronounced freshness to the wine. Castelvecchi's identity is rooted in a millennia-old winemaking history, with documented origins dating back to 1043, brought to life in the fascinating cellars carved beneath the estate's castle.
How it is produced
Production begins with the harvest and careful selection of the grapes. In the winery, there is a maceration on the skins for about twenty-five to thirty days to extract essential compounds. The wine is initially matured in steel tanks, then aged for about a year in large barrels and third or fourth passage barriques. This period in wood softens the tannins and enriches the flavour profile. The process concludes with a final rest of eight months, necessary to stabilise the harmony and define the perfect balance of the wine.
History and Curiosities
Capotondo originates on the highest hills of Radda in Chianti, in a winegrowing site documented as far back as 1043. This extraordinary millennial heritage lives on in the ancient cellars carved beneath the medieval castle, where the secrets of winemaking are passionately handed down. Castelvecchi enhances this exceptional terroir by cultivating twenty-four hectares of vineyards nestled among woods and parish churches. The Black Rooster seal attests to the authenticity of a label capable of expressing in the glass the deepest and most historic soul of Tuscany.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 years
Tempo di decantazione:
1 hour
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Leonardo Valenti
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 24
Castelvecchi fu sotto il dominio dei signori di Monterinaldi e vi rimase per quasi tutto l’XI secolo finché, proclamatosi comunità autonoma, subì, verso la fine del XIII secolo, i feroci attacchi dei nobili del luogo, attirati dall’incredibile ricchezza della Pieve di Santa Maria Novella e dalla fertilità ampiamente riconosciuta dei vigneti qui coltivati, lungamente e duramente contesi da più parti. Verso la metà dei Seicento il nome della località, che allora era "Castela de la Pieve", si trasformò, dal nome dei proprietari, prima in "Castel de’ Vecchi", poi in "Castelvecchi". I de’ Vecchi erano una nobile ed antica famiglia originaria di Montalcino. La proprietà è passata negli anni agli eredi del marito dell’ultima discendente della famiglia de’ Vecchi, Marchese Gutierrez de la Solana, Grande di Spagna, che già nel 1905 ricevette un importante premio per i suoi vini a Milano.
La cantina di Castelvecchi ha un’estensione di circa 1.000 metri quadrati e gode di una climatizzazione naturale eccezionale (18° gradi costanti). È suddivisa in sei locali: uno per l’accoglienza degli ospiti, due per la lavorazione dei vini, tre per l’affinamento in botti e barrique di rovere. Il contesto paesaggistico circostante è davvero unico: tutto intorno si distende una stupenda cornice di vigneti e oliveti che fa da contorno al paese di Radda e proprio di fronte alla cantina si erge, in tutto il suo splendore, l’antico borgo de La Volpaia. In questo luogo privilegiato sembra che la storia si sia fermata al magico Medioevo. Scopri di più
| Nome | Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Red still |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2024 |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 88% Sangiovese, 12% Canaiolo Nero |
| Nazione | Italy |
| Regione | Tuscany |
| Produttore | Castelvecchi |
| Storia | History and Curiosities Capotondo originates on the highest hills of Radda in Chianti, in a winegrowing site documented as far back as 1043. This extraordinary millennial heritage lives on in the ancient cellars carved beneath the medieval castle, where the secrets of winemaking are passionately handed down. Castelvecchi enhances this exceptional terroir by cultivating twenty-four hectares of vineyards nestled among woods and parish churches. The Black Rooster seal attests to the authenticity of a label capable of expressing in the glass the deepest and most historic soul of Tuscany. |
| Ubicazione | Radda in Chianti (Siena) |
| Composizione del terreno | Predominantly galestro and alberese, with a small percentage of boulders and sandstone |
| N. piante per ettaro | 3,500-5,000 |
| Resa per ettaro | 6,500 kg/hectare |
| Periodo di fermentazione | 25-30 days |
| Tecnica di produzione | Careful harvesting and selection of the grapes; maceration for 25-30 days; ageing in steel tanks, then in large barrels and third or fourth use barriques, followed by bottle ageing. |
| Vinificazione | The grapes are carefully harvested and selected. Maceration lasts for a medium duration, extending for 25-30 days. |
| Affinamento | Aged in steel tanks until December, then in large barrels and third or fourth use barriques for 10 2 months, followed by 8 months of bottle ageing. |
| Acidità totale | 6.2 |
| PH | 3.42 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Produzione annata | 80000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |