• Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021
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Castello di Cigognola Vini Lombardi

Castello di Cigognola

Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021

Rosso fermo

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Castello di Cigognola Vini Lombardi
CHF 14.50
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6 bottiglie

CHF 43.50

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Provincia di Pavia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento 10 mesi in tonneaux da 600L.
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Descrizione

L’antica tecnica del taglio del tralcio interrompe il flusso di liquidi dalla vite al grappolo, inducendo un appassimento dell’uva e intensificando la concentrazione del succo. Gli acini rimangono inondati di luce solare che dona ampiezza e profondità allo spettro aromatico sviluppato nella buccia.

Dettagli

Perfume

Profumo

Note di macchia mediterranea e spezie scure si fanno strada sul timbro fruttato più dolce di ciliegia, ribes, cenni floreali e toni minerali in chiusura.

Color

Colore

Rubino luminoso.

Taste

Sapore

Il sapore acidulo e fruttato dell’uva matura viene avvolto da una morbida dolcezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Pappardelle al ragù di cinghiale.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Castello di Cigognola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 28
L’azienda Castello di Cigognola sorge nel cuore dell’Oltrepò Pavese, sulle colline strette tra Piemonte ed Emilia, a sud del fiume Po, in quello che un tempo e fino all’Unità d’Italia era denominato “Vecchio Piemonte”. Nasce dall’intuizione dei proprietari Gianmarco e Letizia Moratti che, insieme all’enologo Riccardo Cotarella e a un team di esperti, hanno voluto scommettere su un terroir particolarmente favorevole. Importanti investimenti in vigna e in cantina hanno trasformato l’antico castello in un punto di riferimento d’eccellenza. È così che, ben presto, sono arrivati anche i migliori riconoscimenti dalle più prestigiose guide dei vini d’Italia.

Nel 2020 sono stati premiati: Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Rosé è stato premiato da Merum (1 cuore) e con la medaglia di bronzo da The Italian WIne Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Dodici Dodici è stato premiato con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018 è stato premiato da Luca Maroni con 92 punti e con la medaglia di bronzo da The Italian Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut è stato premiato da Merum (1 cuore), da The Wine Hunter (Rosso), Luca Maroni con 90 punti e con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 è stato premiato da Merum (1 cuore), da The Wine Hunter (Gold), da Bibenda con 5 grappoli, da Doctor Wine con 96 punti, con la medaglia d'oro da The Wine Competition; astello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti La Maga è stato premiato con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose è stato premiato da Merum (2 cuori) e dal Gambero Rosso con 3 bicchieri rossi; Castello di Cigognola Per papà è stato premiato da The Wine Hunter (Rosso) e con la medaglia di bronzo da The Wine Competition. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Castello di Cigognola

Nome Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Provincia di Pavia IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Castello di Cigognola
Vinificazione Fermentazione in grappoli interi.
Affinamento 10 mesi in tonneaux da 600L.
Allergeni Contiene solfiti