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Cascina Adelaide Vini Rossi Barolo

Cascina Adelaide

Barolo Baudana 2017

Rosso fermo

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Denominazione DOCG Barolo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 24 mesi in legno di rovere francese da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Annata 2017
Nome Prodotto Barolo Baudana 2017
Profumo Amarena, ribes, tè verde, catrame e sottili aromi floreali si sollevano al naso.
Sapore Il volume di frutta è sorprendente e si fonde con una matrice densa di tannini, tipica dell’area di Serralunga.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Cascina Adelaide. 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Barolo che nasce dalla passione per le colline di Langa, con una storia che risale al 2000. Affinamento di 24 mesi in legno di rovere francese da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi. Amarena, ribes, tè verde, catrame e sottili aromi floreali si sollevano al naso. Il volume di frutta è sorprendente e si fonde con una matrice densa di tannini, tipica dell’area di Serralunga.

Premi

  • 2017

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2017

    91

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Amarena, ribes, tè verde, catrame e sottili aromi floreali si sollevano al naso.

Gusto

Sapore

Il volume di frutta è sorprendente e si fonde con una matrice densa di tannini, tipica dell’area di Serralunga.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longevità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cascina Adelaide
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Sergio Molino
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 12
La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili.

Consapevoli di questa passione abbiamo dato corpo e forma agli ambienti di lavoro perché durino negli anni. I colori che li circondano e i profumi che li animano innamoreranno le future generazioni perpetuando così la passione. Per le cose belle ed uniche...

Venite a trovarci, vi emozionerete. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Cascina Adelaide

Nome Cascina Adelaide Barolo Baudana 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Cascina Adelaide
Ubicazione Comune di Serralunga
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Serravalliano con Marne di Lequio e Pietra di Langa.
Affinamento 24 mesi in legno di rovere francese da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 6.0
Zuccheri residui 2.0
Estratto secco 30.0
Allergeni Contiene solfiti