Casanova di Neri
Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024
| Denominazione | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 15 mesi in grandi botti di rovere (tonneau da 50 ettolitri) |
- Denominazione e uva: Rosso di Montalcino DOC da Sangiovese in purezza, Toscana
- Profumi: ciliegia, ribes nero, lampone con note di viola, rosa essiccata, erbe aromatiche e cuoio
- Sapore: struttura rotonda e sapida, acidità vivace, tannini fini e vellutati; persistenza prolungata
- Vinificazione: raccolta manuale, lieviti autoctoni, 10% grappoli interi, durata 18 giorni
- Affinamento e dati tecnici: 15 mesi in botti di rovere; 13% alcol; 6.000 bottiglie prodotte
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Giovanni Neri Rosso di Montalcino di Casanova di Neri è un vino rosso fermo della Toscana che esprime l’autentico carattere del Sangiovese, fermentato con lieviti indigeni e affinato in botti di rovere. Al naso rivela sentori di ciliegia matura, ribes nero e lampone, fusi con note di viola, cuoio, erbe mediterranee e accenni balsamici. Al palato si presenta rotondo, strutturato e guidato da una vibrante acidità che dona slancio al sorso. L’impronta minerale accentua la complessità, mentre i tannini a grana fine accompagnano l’assaggio verso un finale lungo, fresco ed equilibrato.
Da dove proviene
Questa espressione nasce in Toscana, nel territorio di Montalcino, e prende vita dal cru monovigneto Giovanni Neri. Le radici di questo Rosso di Montalcino affondano in una specifica parcella, permettendo al Sangiovese di riflettere fedelmente le caratteristiche del suolo locale. Casanova di Neri applica una rigorosa selezione in vigna per garantire una grande coerenza espressiva. Il terroir toscano regala un calice armonico, esaltando l’equilibrio tra l’intensità aromatica e la naturale struttura minerale della zona.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la vendemmia manuale e una meticolosa selezione ottica degli acini. Il mosto affronta una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, mantenendo intatta una piccola parte a grappolo intero per arricchire il profilo aromatico. La macerazione si svolge per circa diciotto giorni in tini troncoconici di rovere a temperatura controllata, sfruttando follature e rimontaggi per un’estrazione misurata. Il vino matura poi per quindici mesi in grandi botti di rovere, una fase fondamentale per definire l’eleganza tannica e la precisione stilistica finale.
Storia e curiosità
Nato dall’esclusivo cru monovigneto Giovanni Neri, questo vino incarna l’eccellenza della cantina familiare Casanova di Neri. Prodotto in sole seimila bottiglie, riceve le medesime cure sartoriali riservate ai celebri Brunello della tenuta. L’attenta vendemmia manuale e l’ottimale maturazione fenolica dell’annata 2024 hanno plasmato un Rosso di Montalcino DOC di rara eleganza, premiato con 94 punti Vinous. Un calice armonico che celebra il territorio toscano e promette un potenziale evolutivo straordinario.
Premi
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2024
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2024
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 79
Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più
| Nome | Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Rosso di Montalcino DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Casanova di Neri |
| Storia | e curiositàNato dall’esclusivo cru monovigneto Giovanni Neri, questo vino incarna l’eccellenza della cantina familiare Casanova di Neri. Prodotto in sole seimila bottiglie, riceve le medesime cure sartoriali riservate ai celebri Brunello della tenuta. L’attenta vendemmia manuale e l’ottimale maturazione fenolica dell’annata 2024 hanno plasmato un Rosso di Montalcino DOC di rara eleganza, premiato con 94 punti Vinous. Un calice armonico che celebra il territorio toscano e promette un potenziale evolutivo straordinario. |
| Ubicazione | Montalcino, Toscana, Italia |
| Vendemmia | Settembre |
| Periodo di fermentazione | 18 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale con cernita e selezione ottica; fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza lieviti aggiunti (10% a grappolo intero); macerazione e fermentazione in tini troncoconici di rovere a temperatura controllata con follature e rimontaggi per circa 18 giorni; affinamento 15 mesi in grandi botti di rovere (tonneau da 50 hl). |
| Vinificazione | Vendemmia manuale con cernita e selezione ottica degli acini; fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti (lieviti indigeni) con una piccola quota/10% a grappolo intero; fermentazione e macerazione per circa 18 giorni in tini troncoconici di rovere a temperatura controllata con follature e rimontaggi; affinamento per 15 mesi in grandi botti di rovere/tonneau da 50 hl. |
| Affinamento | 15 mesi in grandi botti di rovere (tonneau da 50 ettolitri) |
| Acidità totale | 6.06 |
| Estratto secco | 32.3 |
| Produzione annata | 6000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |