Capezzana
Carmignano Trefiano Riserva 2021
| Denominazione | Carmignano DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero |
| Affinamento | In Tonneaux per 24 mesi. 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Carmignano Trefiano Riserva 2021 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Ampio, elegante, persistente, fruttato con note speziate. |
| Sapore | Morbido, strutturato, grasso quasi opulento, con tannino a trama densa. Acidità in equilibrio alla struttura ed al volume del vino. Retrogusto lungo e persistente con note fruttate di piccoli frutti rossi sposate alle spezie. Ottima la dimensione aromatica di fine bocca con ricco retrogusto speziato e fruttato. |
| Abbinamenti | Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Questo Carmignano DOCG nato nel 1979 da un’idea di Vittorio Contini Bonacossi è prodotto in piccole quantità dai due vigneti che circondano la villa cinquecentesca di Trefiano. Intorno alla villa pochi ettari di vigna dalle ottime caratteristiche e una fortunata esposizione permettono la produzione di un Carmignano particolarmente elegante e vellutato: si tratta del Trefiano DOCG, ottenuto con un’uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Canaiolo.
Premi
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2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 804
- Enologo: Franco Bernabei
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 78
La famiglia Contini Bonacossi si prende cura della tenuta dal 1925, attualmente con la quarta e la quinta generazione, sviluppando un’agricoltura sempre più illuminata, oggi in regime biologico certificato. La passione per il vino, le capacità imprenditoriali e la preziosa consulenza di Franco Bernabei, danno vita a prodotti di qualità e pregio. Scopri di più
| Nome | Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Carmignano DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Capezzana |
| Ubicazione | Carmignano (PO) |
| Clima | Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Scisto argilloso. |
| Vendemmia | Sangiovese fine Settembre, Cabernet prima settimana di Ottobre. |
| Vinificazione | In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26-28 °C. |
| Affinamento | In Tonneaux per 24 mesi. 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |