Andriano
Andriano Lagrein Rubeno 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Affinamento | Maturazione e fermentazione malolattica in grandi botti di rovere per 6 mesi. |
- Vitigno e annata: Lagrein 100% Alto Adige DOC 2025, vino rosso secco, 13,5% vol
- Profumi: sentori di mora, ribes nero, prugna e violetta con accenni di cioccolato fondente
- Gusto: struttura piena, freschezza equilibrata, tannini morbidi e vellutati
- Affinamento: acciaio, malolattica naturale e 6 mesi in grandi botti di rovere
- Servizio: decantare 1 ora, servire a 16-18°C; ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lagrein Rubeno di Cantina Andrian è un vino rosso fermo della denominazione Alto Adige, affinato in grandi botti di rovere, che valorizza al meglio il vitigno Lagrein. Nel calice mostra un colore granato intenso con riflessi violacei. Il bouquet esprime sentori di mora, ribes nero e prugna, uniti a eleganti note di viola e cioccolato amaro. Al palato rivela un corpo pieno e asciutto, bilanciato da una piacevole freschezza e da tannini morbidi, con un sapiente equilibrio tra frutto e speziatura che conduce a un finale lungo e armonioso, perfetto per accompagnare carni strutturate, speck e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve crescono nei dintorni di Andriano, nel cuore dell’Alto Adige, su pendii esposti a est a un’altitudine compresa tra i 250 e i 285 metri. Il suolo alterna porfido e ghiaia a una base argillosa calcarea ricca di dolomia bianca, conferendo al vino una marcata impronta minerale. Il clima mediterraneo e la buona insolazione, uniti ai costanti venti di valle, garantiscono la corretta maturazione dei grappoli, valorizzando il legame storico della cantina con questo territorio vocato.
Come viene prodotto
Dopo la diraspatura, la fermentazione in acciaio avviene a temperatura controllata. I rimontaggi frequenti facilitano l’estrazione di colore e struttura, mentre la successiva fermentazione malolattica naturale ammorbidisce le componenti gustative. L’affinamento prosegue per sei mesi in grandi botti di rovere, passaggio fondamentale per definire la trama tannica e arricchire il corredo aromatico. Questa lavorazione regala una struttura avvolgente ed equilibrata, fedele al carattere fresco delle uve d’origine.
Storia e curiosità
Il Lagrein Rubeno celebra l’audacia dei viticoltori di Andriano, fondatori nel 1893 della prima cantina sociale dell’Alto Adige. Questa fiera eredità prosegue con l’alleanza storica siglata nel 2008 con la rinomata Cantina di Terlano, onorando una secolare tradizione vitivinicola.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 80
Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.
Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.
Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più
| Nome | Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Andriano |
| Storia | e curiositàIl Lagrein Rubeno celebra l’audacia dei viticoltori di Andriano, fondatori nel 1893 della prima cantina sociale dell’Alto Adige. Questa fiera eredità prosegue con l’alleanza storica siglata nel 2008 con la rinomata Cantina di Terlano, onorando una secolare tradizione vitivinicola. |
| Ubicazione | Andriano, Alto Adige (lungo la valle dell’Adige) |
| Clima | mediterraneo mite |
| Composizione del terreno | Terreno sabbioso di origine porfirica |
| Resa per ettaro | 70 hl/ha |
| Periodo di fermentazione | 6 mesi |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale in rosso in serbatoi di acciaio inox con accurati rimontaggi; fermentazione malolattica naturale; maturazione in grandi botti di rovere per 6 mesi |
| Vinificazione | tradizionale in rosso in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi; fermentazione con temperatura controllata; fermentazione malolattica naturale; maturazione in grandi botti di rovere per 6 mesi. |
| Affinamento | Maturazione e fermentazione malolattica in grandi botti di rovere per 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.1 |
| Zuccheri residui | 2.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |