Insoglio del Cinghiale 2023

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, 14% vol, prodotto da Tenuta Campo di Sasso (Biserno). Formato Magnum 1,5 l, annata 2023. Un blend che esprime l'eleganza del territorio bolgherese, con un uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah. Le uve vengono selezionate con cura e vinificate per esaltare le caratteristiche di ogni varietà. Il 40% del vino è affinato per 4 mesi in barriques di rovere francese usato. Al naso si presenta con vibranti note floreali e fruttate di ciliegia e mora. Colore rubino intenso con riflessi violacei. Corposità media e soda, tannini setosi, molto fine e lineare, un vino che promette grande piacevolezza e longevità.

Dettagli

Profumo

Al naso si presenta con vibranti note floreali e fruttate di ciliegia e mora.

Colore

Rubino intenso con riflessi violacei.

Sapore

Corposità media e soda, tannini setosi. Molto fine e lineare.

Servire a:

14 -16 °C.

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Da questa cantina

• Ettari: 56

Tenuta Campo di Sasso ha un’estensione di circa 56 ettari dove i filari perpendicolari alla costa si alternano a seminativo e zone boschive.

Il terroir è prevalentemente sabbioso ed il microclima è influenzato dalla vicinanza con il Mar Tirreno: a Campo di Sasso le brezze marine soffiano costantemente riducendo l’umidità e mitigando le calde temperature estive in vigna per una maturazione delle uve perfetta.

Oltre al Syrah varietà storica per Campo di Sasso si coltivano Merlot, Sangiovese e Petit Verdot per le varietà a bacca nera e il Vermentino per le varietà a bacca bianca. I vini di Campo di Sasso raccontano il territorio con eleganza ed immediatezza.













Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2023
Formato	1,50 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Ubicazione	Bibbona (LI)
Composizione del terreno	Il tipo di suolo è in parte argilloso, in parte conglomerato di Bolgheri e terreni sabbiosi più caldi per il Syrah.
Sistema di allevamento	Cordone speronato
N. piante per ettaro	6500
Vendemmia	Dal 10 Settembre al 9 Ottobre.
Vinificazione	Le uve sono state rigorosamente selezionate su un nastro vibrante in cantina. Successivamente sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione ha avuto luogo per 14-21 giorni a 25-28 °C. Il 10% del vino ha svolto la fermentazione malolattica in botti di rovere, il resto in acciaio inox.
Affinamento	Il 40% del vino è stato affinato per 4 mesi in barriques di rovere francese usato.
Acidità totale	4.6
PH	3.7
Allergeni	Contiene solfiti