Descrizione
Rosso fermo Bolgheri Superiore DOC, prodotto da Campo alle Comete, annata 2021. Uvaggio Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Formato 0,75 l, 14,5% vol. Un Bolgheri Superiore che rappresenta al meglio la filosofia produttiva, con un intervento moderato di legni pregiati e un'ottima bevibilità. Le uve provengono da vigneti situati ai piedi della Torre di Donoratico. Fermentazione alcolica e macerazione in vasche d'acciaio per circa 25 giorni, fermentazione malolattica in legno. Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese (70% tonneaux da 500 litri e 30% barriques), di cui 1/3 nuove. Perfetto equilibrio organolettico con un gusto intrigante e armonioso. Premiato con 95/100 da James Suckling, 93/100 da Robert Parker e 91/100 da Vinous.
Premi
Dettagli
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Stefano Di Blasio
- Bottiglie prodotte: 131.300
- Ettari: 21
Il nome Campo alle Comete deriva da un toponimo storico dell'area in cui sorge l'azienda che è poi "scomparso" nel tempo.
Il primo vino firmato Campo alle Comette è Stupore, un Bolgheri Doc vendemmia 2015. Un nome coerente con il sogno che anima il nostro progetto nato con la voglia di trasmettere no solo tradizione ed esperienza ma anche poesia e immaginazione per stupire con gusti e sentori memorabili.
Campo alle Comete Rosastella 2021 è stato premiato con 92 points da Wine Enthusiast, inoltre è tra i sei rosès dell’anno. Scopri di più
| Nome | Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Campo alle Comete |
| Storia | Ispirata da uno schizzo dell’artista Nicoletta Ceccoli, l’etichetta rappresenta una visione onirica della Torre che domina Bolgheri, una chiave di accesso per svelare la magia di questo luogo. Torre alle Comete è il vino che meglio rappresenta la nostra filosofia di produzione con un moderato intervento di legni pregiati e un’ottima bevibilità nonostante la struttura tannica del vino. |
| Ubicazione | Torre alle Comete nasce dagli straordinari nuovi vigneti situati ai piedi della Torre di Donoratico |
| Clima | Altidudine: 230 m. s.l.m. |
| Vinificazione | separata delle uve: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni, fermentazione malolattica in legno. |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere francese 70% Tonneaux (500 litri) e 30% barriques. 1/3 botti nuove. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

