Calafata
Calafata Iarsera 2018
| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 24 mesi in acciaio e cemento fino all’imbottigliamento. |
Descrizione
Iarsera, sangiovese 100%, è nato dalla volontà di vinificare il nostro vitigno principale in purezza. Ne deriva un vino di grande personalità e profondità, una versione di sangiovese croccante e fresca che non preclude l’attitudine all’invecchiamento.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Si pensa come un luogo di progettazione e di lavoro che cerca di tenere insieme l’amore e la cura per i luoghi che abitiamo con percorsi di inclusione lavorativa e crescita relazionale per persone in condizioni di marginalità e svantaggio.
Un’idea di impresa agricola capace di coniugare la qualità dei prodotti, il rigore chiesto dalla terra e il protagonismo delle persone che la lavorano. Scopri di più
| Name | Calafata Iarsera 2018 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Calafata |
| Origin | Lucca (LU) |
| Climate | Esposizione: Nord – Sud. |
| Soil composition | Medio impasto a tendenzialmente argilloso ricco in scheletro. |
| Cultivation system | Cordone speronato. |
| Plants per hectare | 4600 |
| Yield per hectare | 65 q. |
| Harvest | Seconda decade di Settembre. |
| Wine making | In acciaio. Durata macerazione: 12, 14 giorni. Nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessuna chiarifica o filtrazione. |
| Aging | 24 mesi in acciaio e cemento fino all’imbottigliamento. |
| Year production | 4700 bottiglie |
| Allergens | Contains sulphites |