Ca di Frara
Oltre il Classico Extra Brut Rosè
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 54 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosato spumante metodo classico extra brut prodotto da Ca di Frara in Lombardia. Un omaggio alla tradizione di famiglia, nata nel 1905, che coltiva con passione le vigne di Oliva Gessi. 100% Pinot Nero, con 54 mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosa intenso e brillante. All'olfatto si percepiscono aromi di piccoli frutti di bosco maturi, come more, lamponi e ribes. In bocca è sapido, asciutto e piacevolmente fruttato, con sentori di liquirizia tipici del Pinot Nero vinificato in rosso.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1905
- Enologo: Luca Bellani
- Bottiglie prodotte: 270.000
- Ettari: 47
Unendo questi ad altri terreni del comune di Oliva Gessi, viene a crearsi un'isola di splendide colline riparate dai venti di levante e di ponente da colline più elevate, un bacino con un microclima caratterizzato da una tempratua mite in inverno ed uniformemente caldo e ventilata in estate. Il territorio, il clima ed i 110 anni di esperienza e passione, hanno reso possibile lo sviluppo di vini di qualità eccellente. Scopri di più
| Nome | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca di Frara |
| Ubicazione | Oliva Gessi |
| Clima | Altitudine: 190 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Ovest. Pendenza: dal 15% al 25%. |
| Composizione del terreno | Calcareo - marnoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Resa per ettaro | 120 q. |
| Vendemmia | Metà Agosto. |
| Temperatura di fermentazione | 12 °C |
| Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
| Vinificazione | Pressatura soffice e utilizzo del solo cuore della pressatura. |
| Affinamento | 54 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 7.1 |
| PH | 3.13 |
| Allergeni | Contiene solfiti |