• Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
  • Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
1 2
Visualizza di più
Ca di Frara Vini Lombardi xtrawine-special-list

Ca di Frara

Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè

Rosato spumante metodo classico extra brut

Più premiati
  • Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
  • Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
1 2
Visualizza di più
Ca di Frara Vini Lombardi xtrawine-special-list
CHF 20.00
CHF 20.00
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

CHF 240.00

12 bottiglie

CHF 120.00

6 bottiglie

CHF 60.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 54 mesi in bottiglia.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Nasce dall'assemblaggio delle cuvée. A seconda dell'annata si utilizza dal 70% all'80% delle uve dell'annata di riferimento, cui si aggiunge dal 20% al 30% di vini di riserva, dei quali una percentuale variabile di pinot nero vinificato in rosso.

Awards

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 3

Dettagli

Profumo

Profumo

Aroma di piccoli frutti di bosco maturi: more, lamponi e, in particolare, ribes.

Colore

Colore

Naturale colore rosa intenso e brillante.

Gusto

Sapore

Sapido in coda ma ben temprato; asciutto, piacevolmente fruttato. Sentori di liquirizia tipici di un Pinot Nero vinificato in rosso.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Ca di Frara
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1905
  • Enologo: Luca Bellani
  • Bottiglie prodotte: 270.000
  • Ettari: 47
L'azienda nasce nel 1905, quando Giovanni Bellani, bisnonno dell'attuale proprietario Luca, acquista in comune di Mornico Losana, nella frazione Casa Ferrari (in dialetto locale Cà di Frara), alcuni appezzamenti di terreno vitato in una posizione ideale per la coltivazione della vite.

Unendo questi ad altri terreni del comune di Oliva Gessi, viene a crearsi un'isola di splendide colline riparate dai venti di levante e di ponente da colline più elevate, un bacino con un microclima caratterizzato da una tempratua mite in inverno ed uniformemente caldo e ventilata in estate. Il territorio, il clima ed i 110 anni di esperienza e passione, hanno reso possibile lo sviluppo di vini di qualità eccellente. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Ca di Frara

Name Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
Type Rosato spumante metodo classico extra brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Ca di Frara
Origin Oliva Gessi
Climate Altitudine: 190 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Ovest. Pendenza: dal 15% al 25%.
Soil composition Calcareo - marnoso.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6600
Yield per hectare 120 q.
Harvest Metà Agosto.
Fermentation temperature 12 °C
Fermentation 10 giorni.
Wine making Pressatura soffice e utilizzo del solo cuore della pressatura.
Aging 54 mesi in bottiglia.
Total acidity 7.1 gr/L
PH 3.13
Allergens Contains sulphites