Ca del Vent
MFPC Brut Pas Opere 2018
Prezzo di listino
CHF 47.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Affinamento | Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 56 mesi. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | MFPC Brut Pas Opere 2018 |
| Sapore | Carattere e finezza tipica delle annate "dure", capaci di restituire nel vino infinita eleganza, sottesa da splendita tensione e lunghezza. |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
Dettagli
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Ca del Vent
Da questa cantina
Sul confine orientale della denominazione lombarda più famosa per la produzione di bolle, immersi nel Parco Naturale delle Colline dei Campiani di Cellatica a 400 m slm, lavoriamo da artigiani 6,5 ettari di vigne. Un'enclave di natura e di pace, spazzata dal vento e dalle brezze ( da cui Cà del Vént- la casa del vento ), disposta ad anfiteatro e rivolta ad ovest sud-ovest. Di fronte a noi all'orizzonte si stagliano la catena del Monte Rosa e a sud-ovest la dorsale appenninica tosco-emiliana.
Terreni unici nella regione, franco calcarei argillosi, ed un fitto sistema di surgive sotterranee hanno restituito 11 differenti cru curati tutti a mano e con pratiche agronomiche personalizzate, per poter accompagnare le caratteristiche distintive di ogni microzona in ciascun singolo acino di uva. Raccogliamo ogni cru separatamente e a bassissime rese (meno di 1kg uva/pianta) vinificando d'istinto e non secondo protocolli: i nostri vini sono figli di annate, di terra e di profonda sensibilità verso le piante. Scopri di più
Terreni unici nella regione, franco calcarei argillosi, ed un fitto sistema di surgive sotterranee hanno restituito 11 differenti cru curati tutti a mano e con pratiche agronomiche personalizzate, per poter accompagnare le caratteristiche distintive di ogni microzona in ciascun singolo acino di uva. Raccogliamo ogni cru separatamente e a bassissime rese (meno di 1kg uva/pianta) vinificando d'istinto e non secondo protocolli: i nostri vini sono figli di annate, di terra e di profonda sensibilità verso le piante. Scopri di più
| Nome | Ca del Vent MFPC Brut Pas Opere 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca del Vent |
| Vinificazione | Da un millesimo freddo e piovoso, una cuvée ottenuta da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, fermentati spontaneamente ed affinati per 7 mesi in barrique. |
| Affinamento | Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 56 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |