Ca Bolani
Alturio Refosco 2016
| Denominazione | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Affinamento | Quindi trasferito in barriques di rovere d’Allier dove completa la maturazione per circa 24 mesi. Seguono altri 5 o 6 mesi di ulteriore affinamento in botti di acciaio inox, al termine dei quali si procede alla messa in bottiglia. La commercializzazione avviene dopo 6 mesi dall’imbottigliamento. |
Descrizione
Rosso fermo dal Friuli Aquileia DOC, 13,5% vol, prodotto da Ca Bolani, annata 2016. 100% Refosco dal Peduncolo Rosso. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, con una vinificazione che ne esalta le caratteristiche. Al naso dominano le tipiche note di piccoli frutti rossi - more, lamponi, mirtilli. Caldi sentori di prugna e ciliegia sotto spirito si armonizzano con lievi note balsamiche. Nel finale vivaci accordi speziati si fondono con i ricordi olfattivi di liquirizia, vaniglia, caffè e cioccolato regalati dal lungo affinamento in legno. Colore rosso rubino intenso con brillante unghia violacea. Al palato si presenta pieno, rotondo, di grande struttura, con un ottimo equilibrio fra la naturale acidità del Refosco e la grande morbidezza dei tannini, riproponendo le note fruttate e gli accordi balsamici che si stemperano in un ritorno di spezie nel finale del sorso.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1970
- Enologo: Roberto Marcolini
- Bottiglie prodotte: 1.820.000
- Ettari: 568
Oggi Ca’ Bolani è cresciuta nel riconoscimento internazionale grazie all’eleganza ed alla raffinatezza dei suoi vini, alla ricerca costante dell’eccellenza qualitativa, sia in vigna che in cantina.
Nel territorio di Aquileia l’equilibrio microclimatico è perfetto: le brezze temperate del vicino mare Adriatico mitigano le calde estati, il calore del sole permette ottime maturazioni dei grappoli e il forte abbassamento di temperatura durante la notte esalta gli aromi primari delle uve, conferendo ai vini un’intensa personalità.
L'area in cui si trova Ca' Bolani fa parte di una zona particolarmente favorevole per la produzione di vino di qualità, che rientra nella cosi detta zona climatica "Alpha" dove le sommatorie termiche che si riscontrano, corrispondono a quelle di altre famose zone viticole europee. Scopri di più
| Nome | Ca Bolani Alturio Refosco 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Friuli Aquileia DOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Ca Bolani |
| Ubicazione | Cervignano del Friuli (UD) |
| Composizione del terreno | Il terreno, di medio impasto, è percorso da fasce ciottolose presenti anche in superficie. Esse permettono da trattenere e poi rilasciare alle vigne gli elementi naturali necessari per crescere rigogliose. |
| Sistema di allevamento | Guyot doppio |
| N. piante per ettaro | 5550 ceppi/Ha |
| Resa per ettaro | 70 q/Ha |
| Vendemmia | Manuale nella prima decade di ottobre. |
| Vinificazione | In cantina, dopo una fermentazione di 15 giorni in vinificatori verticali con sistema di rimontaggio, il vino viene mantenuto in vasche d’acciaio fino alla conclusione della successiva fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Quindi trasferito in barriques di rovere d’Allier dove completa la maturazione per circa 24 mesi. Seguono altri 5 o 6 mesi di ulteriore affinamento in botti di acciaio inox, al termine dei quali si procede alla messa in bottiglia. La commercializzazione avviene dopo 6 mesi dall’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |