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Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero Vini Veneti xtrawine top

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Buvoli Super Sei Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Presa di spuma in accordo al Metodo Classico con 72 mesi di affinamento sur lie. Non filtrato.
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Awards

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage elegante.

Profumo

Profumo

Raffinato e profondo quadro olfattivo dipinto da profumi di yuzu, fico bianco, mela cotogna, resina, mentuccia, propoli, arachidi e caramello salato, ornati da cenni boisé.

Colore

Colore

Oro antico vivido.

Gusto

Sapore

Lo sviluppo gustativo è coeso, ampio e bilanciato, dotato di brillante verve fresco-sapida. Epilogo di eccezionale lunghezza e coerenza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Fusilli al pesce spada e menta. Tonno al sesamo con salsa teriyaki.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Marco Buvoli
  • Bottiglie prodotte: 18.000
  • Ettari: 7
Opificio è il luogo in cui l’artigiano riflette, crea e costruisce: è la sua officina, il suo laboratorio. L’opificio di Marco Buvoli è la sua piccola cantina, che lui chiama laboratorio creativo. È questo il luogo dove vengono pensati i suoi vini, dove Marco esprime al meglio la sua ricerca del “pinot nero perfetto”. Nel suo laboratorio, pieno di piccole botti, tini in rovere e vasche d’acciaio, Marco sperimenta varie techiche di vinificazione che verranno poi applicate alla produzione vera e propria, nelle cantine dei suoi amici d’avventura. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Nome Buvoli Super Sei Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Vinificazione in acciaio e maturazione tra tonneau e barrique secondo il Metodo Solera.
Affinamento Presa di spuma in accordo al Metodo Classico con 72 mesi di affinamento sur lie. Non filtrato.
Allergeni Contiene solfiti