Metodo Classico Cinque Pas Dosé

Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Metodo Classico che celebra il Pinot Nero, con aromi fruttati e note di lieviti. Prodotto con il metodo classico, questo spumante offre un'esperienza sensoriale unica, con un perlage fine e persistente. Al palato il vino è fresco, sapido, minerale, ideale con piatti a base di pesce.

Dettagli

Profumo

Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti.

Colore

Giallo dorato.

Sapore

Al palato il vino è fresco, sapido, minerale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2001
• Enologo: Marco Buvoli
• Bottiglie prodotte: 20.000
• Ettari: 7

"Una sera dell’inverno 1997, mentre seduto di fronte al camino bevevo – assaporandone ogni sorso – un vecchio Champagne blanc de noirs acquistato in Francia durante uno dei miei numerosi pellegrinaggi vinicoli, decisi di onorare quell’uva meravigliosa che si chiama Pinot Nero, e che anch’io volevo creare bollicine importanti e complesse, che non si fermassero alla bocca ma che arrivassero prima al cervello, e da lì, dritte al cuore. Ed è appunto da quella sera che decisi di dedicare a cantina una parte della casa sui colli vicentini per poter lavorare a vini che trovassero un loro posto nelle collezioni degli appassionati. Ovviamente non poteva mancare la vinificazione in rosso che mi ha portato a ricercare una mia interpretazione, rispettosa del nostro terroir e della mia personalità, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia" (Marco Buvoli)

L'Opificio del Pinot Nero è l’azienda nata per commercializzare i vini pensati e sviluppati da Marco Buvoli a partire da quella sera, da quella bottiglia e da quel camino. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Buvoli Cinque Metodo Classico Pas Dose
Tipologia	Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione	VSQ
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Allergeni	Contiene solfiti