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Bruno Paillard

Bruno Paillard

Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Bruno Paillard
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
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Descrizione

La Cuvée N.P.U. – « Nec Plus Ultra », è nata dalla volontà di produrre, a dispetto dei costi e delle difficoltà, il più grande Vino di Champagne possibile. Per questo in ogni fase della sua produzione è stata dedicata la massima attenzione: da questo grande sogno è nato N.P.U.

Awards

  • 2008

    94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2008

    La guida di riferimento per i vini francesi.

  • 2008

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2008

    94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2008

    95

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2008

    95

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

All'apertura, un naso di fragole selvatiche molto mature. Ampia gamma di aromi, dal miele d'acacia all'ananas candito, fino alle note fresche di kumquat e gelsomino. Man mano che il vino si apre, appaiono la dolcezza dei fiori di tiglio e l'intensità speziata del legno di cedro. I degustatori più pazienti vedranno il naso evolversi verso note di mora e ribes nero.

Colore

Colore

Giallo paglierino brillante e intenso.

Gusto

Sapore

L'attacco è solido e vellutato, con una combinazione di sapore intenso e consistenza cremosa. Si percepisce subito la perfetta maturità. Generosi sapori di albicocche candite, pan di zenzero leggermente tostato... Dopo questa esplosione iniziale, la base salina del vino si rivela a metà palato. Il finale è balsamico e alla menta, fedele alla firma N.P.U. - Nec Plus Ultra!

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Bruno Paillard
Da questa cantina
  • Enologo: Mathieu Pingret
  • Ettari: 32
La Maison BRUNO PAILLARD è nata dal desiderio del suo fondatore di creare uno champagne molto differente dagli altri, molto puro.

Un grande champagne secondo BRUNO PAILLARD è prima di tutto un vino di assemblaggio: anzitutto dei cru, delle uve, ma anche dei millesimi…sempre con questa volontà di cogliere la quintessenza della finezza e dell’eleganza che può offrire la Champagne quando è servita amorevolmente. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Bruno Paillard

Nome Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2008
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Bruno Paillard
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