Domaine Bruno Clavelier
Bourgogne Pinot Noir Les Champd d'Argent 2023
Disponibilità immediata
Ultimi 2 prodotti rimanenti
| Denominazione | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | per 18 mesi in botti di rovere francese a grana fine (Tronçais, Allier), con circa il 30% di botti nuove per i Grand Cru e i Premier Cru e una percentuale inferiore per le denominazioni Village e Borgogna; i crus non vengono chiarificati né filtrati. Imbottigliamento sotto gas neutro per ridurre al minimo l’SO2, in periodi scelti in base al calendario lunare e alle condizioni atmosferiche. |
| Altre annate | 2020 , 2021 , 2022 |
Produttore
Domaine Bruno Clavelier
Da questa cantina
Bruno Clavelier è un uomo appassionato che ama il suo lavoro e la sua regione e i vini riflettono questa passione. Conosce a fondo i suoi vigneti e produce vini molto eleganti che riflettono le differenze di esposizione e di terreno, terroir, fino all'estremo.
Scopri di più
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine Bruno Clavelier |
| Vinificazione | La vinificazione viene effettuata in tini di rovere aperti. A seconda dell’annata e del vino, viene mantenuta una percentuale di uva intera. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, con alcune punzonature manuali del cappello. La pressatura è delicata (pressa pneumatica). Dopo la decantazione, i vini vengono trasferiti per gravità nelle botti. |
| Affinamento | per 18 mesi in botti di rovere francese a grana fine (Tronçais, Allier), con circa il 30% di botti nuove per i Grand Cru e i Premier Cru e una percentuale inferiore per le denominazioni Village e Borgogna; i crus non vengono chiarificati né filtrati. Imbottigliamento sotto gas neutro per ridurre al minimo l’SO2, in periodi scelti in base al calendario lunare e alle condizioni atmosferiche. |
| Allergeni | Contiene solfiti |