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Profumo

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Numerose generazioni si sono susseguite, tutte lavorando nelle vigne, ma è solo nel 1954 che Lucien Brunel ha creato il nome "Les Cailloux" per sviluppare l'attività e promuovere le qualità di vino e le caratteristiche speciali del Domaine. Da quel momento, ci si riferisce al Domaine Les Cailloux.
Nel 1971, André Brunel prese le redini del Domaine. La sua inesauribile motivazione portò ad una rapida crescita del Domaine: riacquisto di vitigni Côtes du Rhône e Vins de Pays, e lancio della famigerata Cuvée del Centenario nel 1989. Ha anche apportato dei cambiamenti considerevoli nel processo di gestione delle vigne, essendo uno dei primi a Châteauneuf-du-Pape ad utilizzare il metodo di copertura del terreno e a procedere con un approccio non chimico alla viticoltura.
Nel 2012, suo figlio, Fabrice Brunel, si è unito all'equipe per continuare la storia di famiglia. Scopri di più


Nome | Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvée Centenaire 2019 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Châteauneuf du Pape AOC |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 90% Grenache, 10% Syrah |
Nazione | Francia |
Regione | Rodano |
Produttore | Brunel Andre Les Cailloux |
Composizione del terreno | Il suolo e il sottosuolo non hanno molto calcare ma c'è molta argilla sia in superficie che in profondità. Questa argilla blu e compatta dà al vino le sue proprietà minerali (grafite). |
Resa per ettaro | 15 hl |
Vendemmia | Esclusivamente manuale. |
Allergeni | Contiene solfiti |