Brigandat
Champagne Rosè de Saignee Brut
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in vasche e botti di rovere |
- Tipologia e uva: Spumante rosato brut AOC, ottenuto da 100% Pinot Nero
- Produzione: Metodo Classico e salasso, affinamento in vasche e botti di rovere
- Aromi: Note di frutti rossi e nocciola, sentori di miele, mandorla e spezie dolci
- Gusto e bollicine: Morbido e minerale, con effervescenza cremosa e perlage finissimo
- Abbinamenti: Ideale con salumi, formaggi a pasta molle e crostacei; servire a 6-8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brigandat Champagne Rosé de Saignée Brut è un raffinato rosato francese, espressione autentica delle uve Pinot Nero. Prodotto secondo il Metodo Classico, questo Champagne si distingue per un perlage finissimo e una cremosità avvolgente. Al naso emergono note delicate di frutti rossi e nocciola, arricchite da sentori di miele, mandorla, spezie dolci e frutta a polpa gialla. La struttura, morbida ma sorretta da una decisa impronta minerale, regala un sorso fresco che sfuma in persistenti richiami di agrumi e lampone. Si abbina perfettamente a crostacei e formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Lo Champagne firmato dalla famiglia Brigandat nasce a Channes, all’interno di una piccola e curata realtà artigianale. La tenuta si estende su nove ettari condotti con un approccio sostenibile e un profondo rispetto per l’ambiente. La vitalità del suolo è preservata attraverso lavorazioni manuali e l’uso dell’aratro, garantendo un legame autentico con il territorio. Questa attenzione meticolosa si traduce in uno stile espressivo e generoso, contraddistinto da una trama minerale ben definita che emerge sin dal primo assaggio.
Come viene prodotto
La vinificazione adotta la delicata tecnica del salasso, ideale per estrarre il colore intenso e gli aromi varietali del Pinot Nero. Il processo produttivo prevede la fermentazione e il riposo in vasche e botti di rovere, sotto un rigoroso monitoraggio. La presa di spuma avviene in bottiglia seguendo fedelmente il Metodo Classico, assicurando uno sviluppo armonico e complesso. Grazie a questa accurata lavorazione, il vino acquisisce un equilibrio eccellente e un potenziale di invecchiamento capace di raggiungere i dieci anni.
Storia e curiosità
Prodotto a Channes da una tenuta familiare attenta alla sostenibilità, lo Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut rappresenta una vera eccellenza artigianale. Questa raffinata cuvée, composta al 100% da Pinot Nero, unisce sapientemente l’antica tecnica del salasso al metodo classico. Affinato con cura tra vasche e botti di rovere, questo vino esprime il massimo rispetto per la terra, ancora lavorata dolcemente con l’aratro. Il risultato è uno champagne dal perlage finissimo e dall’effervescenza cremosa, capace di maturare nel tempo e regalare brindisi indimenticabili.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 9
Come mio padre prima di me, la passione per lo champagne è diventata una vera e propria vocazione. Dal 2002 ho preso in mano le redini della tenuta e dal 2013 collaboro con Cendrine, mia moglie, per sviluppare la produzione e la commercializzazione degli champagne Pierre Brigandat.
Con rigore e passione, coltiviamo due vitigni nobili: pinot nero e chardonnay, su un vigneto di 8 ettari. Rispettiamo l'ambiente (il terreno è lavorato con l'aratro dal 2002) e le persone. Cerchiamo costantemente di onorare i nostri valori attraverso la concezione di prodotti eccezionali, concepiti in un territorio ricco e generoso.
Oggi, non meno di 7 champagne e un Coteaux Champenois possono essere trovati nel nostro negozio online o direttamente in cantina, durante una degustazione". (Bertrand Brigandat) Scopri di più
| Nome | Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Brigandat |
| Storia | e curiositàProdotto a Channes da una tenuta familiare attenta alla sostenibilità, lo Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut rappresenta una vera eccellenza artigianale. Questa raffinata cuvée, composta al 100% da Pinot Nero, unisce sapientemente l’antica tecnica del salasso al metodo classico. Affinato con cura tra vasche e botti di rovere, questo vino esprime il massimo rispetto per la terra, ancora lavorata dolcemente con l’aratro. Il risultato è uno champagne dal perlage finissimo e dall’effervescenza cremosa, capace di maturare nel tempo e regalare brindisi indimenticabili. |
| Ubicazione | Channes, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo saignée (salasso) e metodo classico (tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo saignée (salasso) e metodo classico (tradizionale); lavorazione in vasche e botti di rovere, con lavoro di cantina artigianale e attento controllo di tutte le fasi. |
| Affinamento | in vasche e botti di rovere |
| Produzione annata | 60000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |