Brigandat
Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in vasche e botti di rovere. |
- Brut Nature a dosaggio zero: secco e puro, privo di zuccheri aggiunti
- Uve: Blanc de Noirs 100% Pinot Nero proveniente da Channes, Champagne, Francia
- Metodo classico: seconda fermentazione in bottiglia, affinamento in vasche e legno
- Profumi: acacia, mela e pera croccanti, piccoli frutti rossi
- Servizio e abbinamenti: 6-8°C con crostacei, pesce, antipasti e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Brigandat Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes è un Blanc de Noirs dal profilo essenziale e profondo. Realizzato con uve Pinot Nero, si presenta con una veste giallo dorato impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso, dove i sentori di fiori bianchi, come l’acacia, si intrecciano a note di mela, pera e aromi di piccoli frutti rossi. Al palato, la totale assenza di dosaggio esalta una beva fresca ed elegante, caratterizzata da una piacevole morbidezza e da un finale lungo e rinfrescante, che rende l’assaggio preciso e appagante.
Da dove proviene
Questo vino della cantina Brigandat nasce nel territorio francese di Channes, da appezzamenti coltivati seguendo una rigorosa filosofia biologica e sostenibile. In queste vigne, dove crescono rigogliosi Pinot Nero e Chardonnay, i suoli vengono lavorati esclusivamente con l’aratro fin dal 2002 per favorire il naturale equilibrio dell’ecosistema. Questa attenta gestione agricola permette di ottenere uve capaci di tradurre la pura identità del terroir di origine in un profilo aromatico definito, restituendo nel calice l’autentica espressione del paesaggio.
Come viene prodotto
Il processo di produzione segue i dettami del Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia. L’affinamento dei vini base avviene in vasche e botti di rovere, una scelta che arricchisce la tessitura gustativa e la complessità dello Champagne. La decisione di proporre uno stile Brut Nature a dosaggio zero esalta l’essenza vitale del Pinot Nero, regalando un sorso nitido ed espressivo. È ideale l’abbinamento con crostacei, pesce magro, antipasti e formaggi, da servire a una temperatura di 6-8 °C.
Storia e curiosità
Nel cuore dei vigneti di Channes, la cantina artigianale Pierre Brigandat dà vita a un affascinante Blanc de Noirs Brut Nature, espressione autentica di uve Pinot Nero. Grazie a una viticoltura biologica e sostenibile, con i terreni lavorati con l’aratro fin dal 2002, questa tenuta testimonia un profondo rispetto per l’ambiente. L’affinamento in botti di rovere si unisce all’eleganza del Metodo Classico senza dosaggio, offrendo un sorso puro e privo di zuccheri aggiunti che esalta magnificamente l’identità territoriale dello Champagne.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 9
Come mio padre prima di me, la passione per lo champagne è diventata una vera e propria vocazione. Dal 2002 ho preso in mano le redini della tenuta e dal 2013 collaboro con Cendrine, mia moglie, per sviluppare la produzione e la commercializzazione degli champagne Pierre Brigandat.
Con rigore e passione, coltiviamo due vitigni nobili: pinot nero e chardonnay, su un vigneto di 8 ettari. Rispettiamo l'ambiente (il terreno è lavorato con l'aratro dal 2002) e le persone. Cerchiamo costantemente di onorare i nostri valori attraverso la concezione di prodotti eccezionali, concepiti in un territorio ricco e generoso.
Oggi, non meno di 7 champagne e un Coteaux Champenois possono essere trovati nel nostro negozio online o direttamente in cantina, durante una degustazione". (Bertrand Brigandat) Scopri di più
| Nome | Brigandat Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero Dosage Vignobles des Channes |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Brigandat |
| Storia | e curiositàNel cuore dei vigneti di Channes, la cantina artigianale Pierre Brigandat dà vita a un affascinante Blanc de Noirs Brut Nature, espressione autentica di uve Pinot Nero. Grazie a una viticoltura biologica e sostenibile, con i terreni lavorati con l’aratro fin dal 2002, questa tenuta testimonia un profondo rispetto per l’ambiente. L’affinamento in botti di rovere si unisce all’eleganza del Metodo Classico senza dosaggio, offrendo un sorso puro e privo di zuccheri aggiunti che esalta magnificamente l’identità territoriale dello Champagne. |
| Ubicazione | Channes, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) senza dosaggio |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) senza dosaggio (Brut Nature/Zéro Dosage); affinamento in vasche e botti di rovere. |
| Affinamento | in vasche e botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |