Brigandat
Champagne Blanc de Noirs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 3 anni sui lieviti |
- Origine e vitigno: Pinot Nero in purezza da Channes, Champagne AOC (Blanc de Noirs)
- Aromi: lime, scorza di limone e mineralità calcarea, con sentori di nocciola e mandorla all’aria
- Gusto: consistenza cremosa, mela e agrumi, acidità vivace e finale fresco con note iodate
- Vinificazione: metodo classico, raccolta manuale, affinamento di 3 anni sui lieviti
- Temperatura e conservazione: servire a 6–8 °C, versatile a tavola, longevità di 10–15 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Blanc de Noirs Brut di Brigandat è un’espressione definita della regione dello Champagne. Ottenuto da uve Pinot Nero, si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso rivela sentori di lime e scorza di limone, seguiti da nocciola tostata e crema di limone che emergono con l’aerazione. Al palato offre una cremosa densità di frutta a polpa bianca, bilanciata da un’acidità tesa e un perlage fine. Il sorso si chiude con una spiccata mineralità calcarea e delicati accenni iodati, garantendo un ottimo potenziale di conservazione.
Da dove proviene
Le uve provengono dal villaggio di Channes, nella regione dello Champagne. Le vigne poggiano su suoli calcareo-argillosi di matrice kimmeridgiana, che donano al vino tensione strutturale e una precisa impronta minerale. La gestione agronomica si affida a pratiche sostenibili e biologiche, mirate al rispetto dell’ecosistema. Dal 2002 i terreni sono lavorati unicamente con l’aratro per preservarne la vitalità, favorendo uno sviluppo radicale profondo che garantisce una chiara identità territoriale.
Come viene prodotto
La produzione prevede una vendemmia manuale per selezionare i grappoli migliori. La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico, con un affinamento di tre anni sui lieviti in bottiglia. Questa sosta arricchisce la trama, rendendo il perlage delicato e integrando i profumi fruttati con eleganti sfumature di nocciola. Imbottigliato con dosaggio Brut, mantiene una spiccata freschezza, risultando versatile per valorizzare antipasti leggeri o accompagnare l’intero pasto con grande armonia.
Storia e curiosità
Prodotto nel suggestivo villaggio di Channes, lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Pierre Brigandat esprime l’eccellenza del Pinot Nero in purezza. Questo vino nasce da una rigorosa vendemmia manuale e da pratiche agricole sostenibili, condotte su pregiati suoli kimmeridgiani lavorati ancora con l’aratro. La vinificazione segue il metodo classico e culmina in un affinamento di 3 anni sui lieviti, che conferisce al sorso una densità cremosa e avvolgente. Un’etichetta fedele alla tradizione, apprezzata per la sua costante qualità e per la vibrante mineralità.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 9
Come mio padre prima di me, la passione per lo champagne è diventata una vera e propria vocazione. Dal 2002 ho preso in mano le redini della tenuta e dal 2013 collaboro con Cendrine, mia moglie, per sviluppare la produzione e la commercializzazione degli champagne Pierre Brigandat.
Con rigore e passione, coltiviamo due vitigni nobili: pinot nero e chardonnay, su un vigneto di 8 ettari. Rispettiamo l'ambiente (il terreno è lavorato con l'aratro dal 2002) e le persone. Cerchiamo costantemente di onorare i nostri valori attraverso la concezione di prodotti eccezionali, concepiti in un territorio ricco e generoso.
Oggi, non meno di 7 champagne e un Coteaux Champenois possono essere trovati nel nostro negozio online o direttamente in cantina, durante una degustazione". (Bertrand Brigandat) Scopri di più
| Nome | Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Brigandat |
| Storia | e curiositàProdotto nel suggestivo villaggio di Channes, lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Pierre Brigandat esprime l’eccellenza del Pinot Nero in purezza. Questo vino nasce da una rigorosa vendemmia manuale e da pratiche agricole sostenibili, condotte su pregiati suoli kimmeridgiani lavorati ancora con l’aratro. La vinificazione segue il metodo classico e culmina in un affinamento di 3 anni sui lieviti, che conferisce al sorso una densità cremosa e avvolgente. Un’etichetta fedele alla tradizione, apprezzata per la sua costante qualità e per la vibrante mineralità. |
| Ubicazione | Channes, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso (Kimmeridgiano) |
| Periodo di fermentazione | 3 anni sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale della Champagne) |
| Vinificazione | tradizionale con metodo classico (metodo tradizionale della Champagne); vendemmia e selezione manuale; affinamento sui lieviti per 3 anni. |
| Affinamento | 3 anni sui lieviti |
| Produzione annata | 60000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |