Brigaldara
Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro 2023
| Denominazione | DOC Valpolicella Ripasso Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella |
| Affinamento | 1 anno e mezzo in grandi botti di legno. |
Descrizione
Rosso fermo Valpolicella Ripasso Superiore, 14,5% vol, prodotto da Brigaldara nel Veneto. Uvaggio 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla sapiente tecnica del ripasso, un omaggio alla tradizione veronese. Aromi di prugna rossa, marzapane e fiori esotici, con una sfumatura salina che aggiunge un tocco di originalità. Rubino brillante nel calice. Al palato è succoso e ben avvolto, con una forte acidità che preserva i sapori di frutta rossa e spezie. Finisce con una buona purezza di frutto e una buona lunghezza.
Premi
-
2023
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1979
- Enologo: Enrico Nicolis, Marco Furia
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 47
Mille anni di storia, centoventi ettari di proprietà di cui quarantasette vitati, distribuiti in tre diverse zone della provincia scaligera: Valpolicella Classica, Valpantena e Valpolicella Orientale. Una famiglia storica, i Cesari, che la detiene dal 1928, impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di proprietà, ricco ed eterogeneo. Un team di giovani enologi e agronomi dedicati allo studio e alla personalizzazione di ogni intervento in vigna, per valorizzare l’espressione varietale dei terroir e dei microterroir che compongono le diverse anime dei vini qui prodotti. Scopri di più
| Nome | Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valpolicella Ripasso DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Brigaldara |
| Ubicazione | Marcellise, Brigaldara |
| Clima | Altitudine: 150-250 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Pergola Veronese e Guyot. |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vendemmia | Le uve vengono vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre. |
| Vinificazione | Il vino Valpolicella viene rifermentato su vinacce di Amarone della Valpolicella per circa 5 giorni, con brevi rimontaggi per mantenere umida la parte superiore. |
| Affinamento | 1 anno e mezzo in grandi botti di legno. |
| PH | 3.55 |
| Zuccheri residui | 2.4 |
| Estratto secco | 31.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |