Brezza
Langhe Nebbiolo 2024
| Denominazione | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Affinato esclusivamente in acciaio inox e imbottigliato in primavera. |
- Origine e vitigno: Nebbiolo Lampia di Barolo, coltivato a 300 metri con esposizione ovest
- Profilo aromatico: sentori di rosa e viola con note di scorza d’arancia; colore rubino chiaro
- Gusto e struttura: corpo leggero, aromi di fragola e piccoli frutti, vena salina, tannini morbidi
- Vinificazione in acciaio: macerazione di 6-10 giorni e fermentazione malolattica a 18-20°C
- Servizio e abbinamenti: da decantare 1 ora; ideale giovane con piatti di pesce e menu estivi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Langhe Nebbiolo di Brezza è un vino rosso che esprime la vivacità del vitigno nella sua gioventù. Al naso regala un bouquet caratterizzato da aromi floreali di rosa e viola, impreziositi da una nota agrumata di scorza d’arancia. Al palato si presenta scorrevole e di corpo leggero, offrendo un sorso rinfrescante con tannini levigati. I sapori di fragola succosa e piccoli frutti di bosco si fondono con una marcata vena salina, rendendolo adatto anche ai menu estivi e a piatti di pesce. Una breve decantazione ne esalta appieno l’armonia complessiva.
Da dove proviene
Questo vino nasce sulle colline di Barolo, in Piemonte, da un vigneto coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica. Le viti di Nebbiolo crescono a circa trecento metri di altitudine, godendo di un’esposizione ideale verso ovest. L’allevamento a Guyot mantiene una densità equilibrata, con rese misurate che favoriscono la qualità dei grappoli. Le specifiche condizioni pedoclimatiche del territorio delineano un profilo dinamico e una chiara identità espressiva.
Come viene prodotto
La produzione del Langhe Nebbiolo mira a custodire l’integrità del frutto. La fermentazione con macerazione sulle bucce si protrae per un periodo compreso tra i sei e i dieci giorni. Successivamente, il vino viene mantenuto a temperatura controllata per favorire la fermentazione malolattica. L’intero ciclo di affinamento in acciaio esclude l’uso del legno, garantendo la massima espressione dei sentori varietali del Nebbiolo. L’imbottigliamento completa un processo che assicura grande pulizia e freschezza gustativa.
Storia e curiosità
Il Brezza Langhe Nebbiolo 2024 nasce sulle colline di Barolo da viti di sottovarietà Lampia, coltivate secondo il metodo biologico. Questa etichetta esalta la vivacità giovanile del vitigno attraverso una breve macerazione e un affinamento esclusivamente in acciaio, preservandone l’assoluta eleganza. Ogni dettaglio, dalla storica bottiglia Albeisa all’innovativo tappo in vetro, è studiato per mantenere intatti i sentori floreali di rosa e la vibrante vena salina, regalando un sorso fresco dai tannini finemente levigati.
Premi
-
2024
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2024
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1885
- Enologo: Enzo Brezza
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 20
Situata a pochi passi dal centro del piccolo comune di Barolo si trova immersa nei vigneti come anche l’adiacente Ristorante e Albergo anch’esso della famiglia. Attualmente l’Azienda è condotta in agricoltura biologica certificata dalla quarta generazione. Fautori della tradizione, siamo persuasi che oggi il miglior modo di rispettarne lo spirito consista nel non chiudere aprioristicamente la porta all’innovazione, soprattutto se questa ci consente di meglio tutelare ed esaltare la tipicità dei vini di Langa, le caratteristiche delle uve e dei diversi terroir di provenienza.
La filosofia aziendale consiste nel produrre vini monovitigno curando al meglio il vigneto con opportune potature e accurati diradamenti. Pratichiamo l’uso del sovescio e del compostaggio che esaltano la vitalità del terreno e utilizziamo macchinari leggeri che riducono il compattamento e il consumo di carburante. Tale cura meticolosa per le viti, con opportune potature, le ha conservate in ottima salute tanto che alcuni ceppi hanno raggiunto la veneranda età di 70 anni.
Con la vendemmia manuale, effettuata con estrema attenzione, cerchiamo di raccogliere uve al giusto grado di maturità. In esse infatti si ritrova poi tutta l’armonia e l’equilibrio di un grande vino. In cantina cerchiamo poi di accompagnare questa qualità sino alla bottiglia. Lavoriamo con mano leggera, controllo delle temperature e fermentazioni spontanee. L’affinamento per i vini che lo necessitano è tradizionale, in grande botte di rovere di slavonia, con le doghe piegate a fuoco ma non tostate.
I vini che si affinano in legno non vengono né filtrati né chiarificati. Dieci anni fa abbiamo deciso di utilizzare per la chiusura di un quantitativo importante delle nostre bottiglie un innovativo tappo in vetro che fornisce, a nostro giudizio, maggiori garanzie nel rispetto delle caratteristiche tipiche dei nostri vini. Scopri di più
| Nome | Brezza Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Brezza |
| Storia | e curiositàIl Brezza Langhe Nebbiolo 2024 nasce sulle colline di Barolo da viti di sottovarietà Lampia, coltivate secondo il metodo biologico. Questa etichetta esalta la vivacità giovanile del vitigno attraverso una breve macerazione e un affinamento esclusivamente in acciaio, preservandone l’assoluta eleganza. Ogni dettaglio, dalla storica bottiglia Albeisa all’innovativo tappo in vetro, è studiato per mantenere intatti i sentori floreali di rosa e la vibrante vena salina, regalando un sorso fresco dai tannini finemente levigati. |
| Ubicazione | Barolo, Piemonte, Italia |
| Sistema di allevamento | Guyot tradizionale |
| N. piante per ettaro | 3700 |
| Resa per ettaro | Circa 7.000 kg/ha |
| Temperatura di fermentazione | Circa 18–20°C |
| Periodo di fermentazione | 6–10 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con macerazione (6–10 giorni), fermentazione malolattica e affinamento esclusivamente in acciaio inox; imbottigliato in primavera. |
| Vinificazione | La vinificazione viene effettuata nel rispetto della freschezza e dell’eleganza del vino. La fermentazione con macerazione dura dai 6 ai 10 giorni; poi il vino, ancora velato, viene mantenuto a circa 18-20°C per favorire la fermentazione malolattica. Affinato esclusivamente in acciaio inox e imbottigliato in primavera. |
| Affinamento | Affinato esclusivamente in acciaio inox e imbottigliato in primavera. |
| Allergeni | Contiene solfiti |