Descrizione
Vini biologici prodotti in base ai Regolamenti (CE) n. 834/2007 e 203/2012 e con certificazione rilasciata dal CCPB. I soci agricoltori che conferiscono le uve sono controllati da diversi Organismi di Certificazione per le produzioni biologiche (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Il nostro obiettivo? Estendere questo progetto virtuoso ad altre regioni italiane, creando un tessuto vinicolo sostenibile che celebri il meglio della nostra terra con rispetto e attenzione al futuro.
b.io valorizza i vitigni più tradizionali, contribuendo a mantenere la biodiversità e i paesaggi viticoli con piccole vigne inframmezzate a frutteti, oliveti, prati e terre seminate: dai viticoltori fino ai consumatori per portare a tavola vini buoni e di qualità. Scopri di più


Name | Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2024 |
---|---|
Type | Rosso biologico fermo |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% in volume |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Bpuntoio (Terre Cevico) |
Fermentation temperature | 24 °C |
Wine making | Le uve biologiche di Nero d’Avola e Cabernet vengono raccolte separatamente, pigiate e fermentate in serbatoi di acciaio a 24 °C. |
Aging | Dopo 10 giorni di macerazione le bucce vengono separate e il vino viene trasferito in serbatoi dove rimane per 6-8 mesi. |
Allergens | Contains sulphites |