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Bpuntoio (Terre Cevico)

Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2024

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Aging Dopo 10 giorni di macerazione le bucce vengono separate e il vino viene trasferito in serbatoi dove rimane per 6-8 mesi.
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Descrizione

Vini biologici prodotti in base ai Regolamenti (CE) n. 834/2007 e 203/2012 e con certificazione rilasciata dal CCPB. I soci agricoltori che conferiscono le uve sono controllati da diversi Organismi di Certificazione per le produzioni biologiche (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).

Dettagli

Profumo

Profumo

Note di prugna matura e ribes.

Colore

Colore

Rosso intenso.

Gusto

Sapore

Vino di media struttura con tannini dolci che ben si amalgamano alla fresca acidità.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Formaggio stagionato (almeno 24 mesi), carne rossa grigliata o arrosti.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Bpuntoio (Terre Cevico)
Da questa cantina
Il progetto b.io trae linfa dalle radici storiche di Terre Cevico. Non solo Emilia-Romagna: i vini b.io provengono da terre vocate per la coltivazione di uve biologiche, come la Sicilia e la Puglia.

Il nostro obiettivo? Estendere questo progetto virtuoso ad altre regioni italiane, creando un tessuto vinicolo sostenibile che celebri il meglio della nostra terra con rispetto e attenzione al futuro.

b.io valorizza i vitigni più tradizionali, contribuendo a mantenere la biodiversità e i paesaggi viticoli con piccole vigne inframmezzate a frutteti, oliveti, prati e terre seminate: dai viticoltori fino ai consumatori per portare a tavola vini buoni e di qualità.
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Name Bpuntoio Sicilia Nero Avola Cabernet 2024
Type Rosso biologico fermo
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Bpuntoio (Terre Cevico)
Fermentation temperature 24 °C
Wine making Le uve biologiche di Nero d’Avola e Cabernet vengono raccolte separatamente, pigiate e fermentate in serbatoi di acciaio a 24 °C.
Aging Dopo 10 giorni di macerazione le bucce vengono separate e il vino viene trasferito in serbatoi dove rimane per 6-8 mesi.
Allergens Contains sulphites