Bosco del Merlo
Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
| Denominazione | Venezia DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Affinamento | Il vino matura poi in carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 |
| Colore | Rosso deciso con sfumature viola. |
| Profumo | Il profumo è avvolgente per le eleganti fragranze di cannella e per le note di confettura di mora e prugna essiccata |
| Sapore | Il sapore è caldo ed elegante e denota una perfetta armonia gusto- olfattiva. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico. |
| Abbinamenti | Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello o la cacciagione di lepre o fagiano. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo, 14,5% vol, prodotto da Bosco del Merlo nel Veneto. Annata 2020. Un Refosco Roggio dei Roveri Riserva che incarna la passione e la dedizione di Bosco del Merlo. Il profumo è avvolgente per le eleganti fragranze di cannella e per le note di confettura di mora e prugna essiccata. Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni per consentire la miglior estrazione di colore e tannini. Il vino matura poi in carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi. Rosso deciso con sfumature viola. Il sapore è caldo ed elegante e denota una perfetta armonia gusto-olfattiva. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico.
Premi
-
2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2020
92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Antonio Lucarelli
- Bottiglie prodotte: 880.000
- Ettari: 70
Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, quando Valentino Paladin realizza il sogno di creare vini frutto di pratiche sostenibili che potessero esprimere al meglio le potenzialità e l’identità del territorio, sigillandole nel tempo.
La visione innovativa del fondatore è perseguita dalle generazioni e oggi i suoi vini nascono nei territori del Veneto Orientale e Friuli Occidentale.
Nel corso degli anni Bosco del Merlo si è avvalsa delle consulenze di enologi di fama come Franco Bernabei e Leonardo Valenti, e dei migliori tecnici delle Facoltà di Enologia e di Agraria delle Università di Padova e Milano, sempre alla ricerca delle soluzioni più all'avanguardia per l'ottenimento della miglior qualità con il minor impatto ambientale. Scopri di più
| Nome | Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Venezia DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bosco del Merlo |
| Ubicazione | Annone Veneto (VE) |
| N. piante per ettaro | 5050 |
| Resa per ettaro | 60 q |
| Vendemmia | a mano e selezione attraverso una cernita qulitativa |
| Vinificazione | Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni per consentire la miglior estrazione di colore e tannini. |
| Affinamento | Il vino matura poi in carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.72 |
| Allergeni | Contiene solfiti |