• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
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Bortolomiol Vini Veneti

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023

Bianco spumante metodo charmat extra dry

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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 1,50 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Presa di spuma: 25-30 giorni. sui lieviti: 2 mesi. in bottiglia: 1-2 mesi.
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Descrizione

Originariamente la "banda rossa" era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. Quella riservata agli amici veri che condividevano con lui la passione per la terra, per la tradizione, per il buon vino. Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa da quarant’anni ha una propria etichetta e rappresenta la qualità dei migliori spumanti delle cantine Bortolomiol.

Awards

  • 2023

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo

Sottile, piacevolmente fruttato ed aromatico.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Leggermente amabile, armonico e vellutato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Bortolomiol
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1949
  • Enologo: Emanuele Serafin
  • Bottiglie prodotte: 2.300.000
  • Ettari: 5
"Giuliano ci ha lasciato un grande regalo, la voglia di guardare sempre avanti e immaginare il futuro, tra le tradizioni delle nostre colline e la continua voglia di migliorare" (Famiglia Bortolomiol)

Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perche` questa rivoluzione non si fermasse.

Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Bortolomiol

Nome Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2023
Formato 1,50 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Bortolomiol
Ubicazione Colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano (TV)
Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata.
Resa per ettaro 13000 Kg
Vendemmia Dal 15 settembre al 30 Settembre.
Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice. A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento Presa di spuma: 25-30 giorni. sui lieviti: 2 mesi. in bottiglia: 1-2 mesi.
Acidità totale 6.0
Zuccheri residui 18.0
Allergeni Contiene solfiti