Bortolomiol
Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | Presa di spuma: 6 mesi a contatto con i lieviti. : minimo 6 mesi. |
Descrizione
Spumante extra brut dal Veneto, prodotto da Bortolomiol. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero, annata 2023. Un metodo charmat che esprime la raffinatezza e l'eleganza del territorio. La famiglia Bortolomiol, guidata da sole donne, ha saputo mantenere la tradizione e guardare al futuro con passione. Perlage fine e persistente. Al naso sottile, raffinato, fragrante e aromatico. Colore giallo paglierino. In bocca molto asciutto, sapido ed armonico, un invito a brindare con stile.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Emanuele Serafin
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 5
Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perchè questa rivoluzione non si fermasse.
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
| Nome | Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat extra brut |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bortolomiol |
| Ubicazione | Nella provincia di Treviso |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Resa per ettaro | 11000 Kg. |
| Vendemmia | Dal 1 al 10 Settembre. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Presa di spuma: 6 mesi a contatto con i lieviti. : minimo 6 mesi. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |