Bollinger
Champagne Special Cuvee 007
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Nome Prodotto | Champagne Special Cuvee 007 |
| Colore | Colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. |
| Profumo | Splendida complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele cotte, composta e pesche. |
| Sapore | Sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità; bollicine vellutate; aromi di pera, brioche e spezie, note di noci fresche. |
| Abbinamenti | Carpaccio di capesante al tartufo. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Il nome dello champagne emblematico di Bollinger, con la sua ortografia inglese, racchiude tutta la sua storia. Fu l'agente britannico di Georges Bollinger che, nel 1911, lo battezzò "Special Cuvée", poiché riteneva che l'espressione "brut non millesimato" non fosse adatta a uno champagne di tale raffinatezza. A distanza di oltre un secolo, il nome dello champagne emblematico dell'esperienza di Bollinger racchiude ancora tutta la sua storia.
Premi
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95/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1829
- Ettari: 160
Questo gusto così particolare è il risultato di una speciale affinità con l'eleganza del Pinot Noir, di un'eccellenza senza compromessi, di un vigneto eccezionale e di un savoir-faire artigianale tramandato con la massima cura dal 1829. Come suggeriva sicuramente Madame Bollinger, la cui leggendaria vitalità permea ancora oggi la tenuta, Champagne Bollinger è soprattutto una condivisione di emozioni forti tra grandi appassionati di vino. Scopri di più
| Nome | Bollinger Champagne Special Cuvee 007 Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bollinger |
| Allergeni | Contiene solfiti |