Bollinger
Champagne Rosé Brut
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| Affinamento | sui lieviti per minimo 3 anni (più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione). |
- Stile e origine: Spumante rosato brut metodo classico, provenienza Francia (Champagne AOC)
- Uvaggio: 62% pinot nero, 24% chardonnay, 14% pinot meunier; aggiunta del 5–6% di vino rosso
- Profumi e colore: rosa antico, note di ribes, ciliegia, fragola, spezie e mandorla
- Gusto e perlage: bollicine fini, sorso ampio e vivace, finale lungo e lievemente tannico
- Servizio: 6–8 °C; ideale con aperitivo, sushi, crostacei, salumi e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Rosé Brut di Bollinger è un vino vivace prodotto in Francia con Metodo Classico. Il blend unisce il Pinot Nero, lo Chardonnay e il Pinot Meunier, svelando un colore rosa antico e un perlage fine e vellutato. All’olfatto regala aromi di fragola di bosco e ribes rosso, uniti a note di biscotto e mandorla. Al palato risulta ampio e succoso, con una fresca acidità e un finale sapido e persistente.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella regione dello Champagne da uve coltivate prevalentemente in Grands e Premiers Crus. Bollinger esprime l’essenza di questo territorio dal 1829, garantendo uno stile potente nel dipartimento della Marna. Il carattere della cuvée deriva dal vino rosso dei celebri comuni di Aÿ e Verzenay, che dona al blend una veste rosata e lievi note tanniche, conferendo una struttura solida e affascinante.
Come viene prodotto
La produzione segue il Metodo Classico. La prima fermentazione avviene in acciaio con un parziale utilizzo di botti di rovere. L’integrazione di vino rosso definisce con precisione la struttura del blend. Segue la presa di spuma e un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno tre anni, superando i requisiti del disciplinare. Il dosaggio Brut finale dona un profilo asciutto e una persistenza piacevolmente cremosa.
Storia e curiosità
Prodotto fin dal 1829, questo eccellente Champagne Rosé Brut incarna lo stile potente e raffinato della Maison Bollinger. L’assemblaggio unisce uve provenienti da Grands e Premiers Crus a una preziosa aggiunta di vino rosso di Aÿ e Verzenay, regalando una profonda eleganza aromatica. Grazie a un accurato affinamento sui lieviti di almeno tre anni, questa icona francese sviluppa una struttura complessa e affascinante. Insignito del Royal Warrant e premiato dai più prestigiosi critici mondiali, rappresenta una garanzia di assoluta eccellenza.
Premi
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91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1829
- Ettari: 160
Questo gusto così particolare è il risultato di una speciale affinità con l'eleganza del Pinot Noir, di un'eccellenza senza compromessi, di un vigneto eccezionale e di un savoir-faire artigianale tramandato con la massima cura dal 1829. Come suggeriva sicuramente Madame Bollinger, la cui leggendaria vitalità permea ancora oggi la tenuta, Champagne Bollinger è soprattutto una condivisione di emozioni forti tra grandi appassionati di vino. Scopri di più
| Nome | Bollinger Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bollinger |
| Storia | e curiositàProdotto fin dal 1829, questo eccellente Champagne Rosé Brut incarna lo stile potente e raffinato della Maison Bollinger. L’assemblaggio unisce uve provenienti da Grands e Premiers Crus a una preziosa aggiunta di vino rosso di Aÿ e Verzenay, regalando una profonda eleganza aromatica. Grazie a un accurato affinamento sui lieviti di almeno tre anni, questa icona francese sviluppa una struttura complessa e affascinante. Insignito del Royal Warrant e premiato dai più prestigiosi critici mondiali, rappresenta una garanzia di assoluta eccellenza. |
| Ubicazione | Ay e Verzenay, Marna, Champagne, Francia |
| Periodo di fermentazione | Affinamento sui lieviti per minimo 3 anni |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico): fermentazione primaria in acciaio inox a temperatura controllata, con parziale utilizzo di botti di rovere per la prima fermentazione in alcune cuvée; aggiunta di 5–6% di vino rosso (principalmente da Ay e Verzenay); affinamento sui lieviti per minimo 3 anni. |
| Affinamento | sui lieviti per minimo 3 anni (più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione). |
| Zuccheri residui | 10.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |