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Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Bianco spumante metodo classico brut

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Bollinger
CHF 114.00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Maturazione: Invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
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Descrizione

Il Pinot Nero è il pilastro dello stile dello Champagne Bollinger, e la Maison ha forgiato la sua reputazione valorizzando questa varietà. La cuvée PN mira a prolungare l'eredità e lo stile leggendario per cui Bollinger è rinomato. Ogni anno si aggiungerà una novità alla collezione PN, esplorando in modo diverso i vari terroir della Maison.

Awards

  • 2018

    94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2018

    94

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2018

    93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note di fiori secchi, cui si aggiungono aromi di tabacco e moka. Liquirizia e frutta secca completano questi aromi sofisticati, sottili e complessi.

Colore

Colore

Colore con delicate sfumature dorate.

Gusto

Sapore

Sfaccettatura molto fruttata e vivace con note di albicocca cotta, pesca e frutta esotica, seguite da sapori di miele d'acacia, noce fresca e spezie. Una meravigliosa salinità completa l'acidità del vino. Il finale è di frutta rossa, crème de cassis e sorprendenti note di scorza di agrumi. Un vino vivace e lineare, di grande nitidezza e in contrasto con il naso.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Millefoglie di formaggio Tomme des Ardennes, chutney di fava tonka, quaglia arrosto, albicocche secche e salsa di miele e limone, formaggio chaource.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vitello

Produttore
Bollinger
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1829
  • Ettari: 160
Dal 1829, Champagne Bollinger produce grandi vini dallo stile potente, raffinato e complesso, che esprimono gli aromi del frutto in tutte le sue dimensioni.

Questo gusto davvero unico è il risultato di una particolare affinità con l'eleganza del pinot nero, di un'eccellenza senza compromessi, di un vigneto eccezionale e di un savoir-faire tradizionale tramandato con la massima cura di generazione in generazione dal 1829. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Bollinger

Nome Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Bollinger
Ubicazione Tauxières e altri villaggi: Avenay, Verzenay (Francia)
Affinamento Maturazione: Invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
Allergeni Contiene solfiti