Boizel
Champagne Joyau de France Extra Brut 2008
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Affinamento | 12 anni sui lieviti. |
| Annata | 2008 |
| Nome Prodotto | Champagne Joyau de France Extra Brut 2008 |
| Colore | Meraviglioso giallo dorato, intenso. |
| Profumo | Inizialmente il naso è delicato e complesso, con alcuni aromi floreali dolci (acacia, tiglio). Emergono poi note di miele e di frutta (ananas), sostenute da potenti note di pan di zenzero e di buccia d'arancia. |
| Sapore | L'impressionante attacco al palato è diretto e morbido. La trama raffinata e setosa diventa gradualmente più profonda e strutturata, con una vinosità molto pura e fresca. Gli aromi sottili e armoniosi si sviluppano con sentori di brioche e mandorle tostate, arricchiti da una leggerissima amarezza e accompagnati da una mineralità salina. Il finale è lungo e voluttuoso. |
| Abbinamenti | Il Joyau de France è il partner ideale per un pasto gourmet; con un pollo ingrassato di Bresse con funghi girolle, un maialino da latte brasato della Bigorre, un tajine con frutta secca... |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Premi
-
2008
97/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2008
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1834
La generosità, nel modo in cui lo Champagne Boizel cerca di condividere questo prodotto autentico e vivo con gli altri e apre le sue porte ai visitatori affinché possano sperimentare l'art-de-vivre dello Champagne. La lealtà, verso la sua regione, la sua storia familiare e anche verso i suoi partner, i clienti e gli amanti del vino di tutto il mondo. Infine la libertà di scegliere la propria strada per creare vini sinceri e autentici.
Questa filosofia è stata tramandata di generazione in generazione e condivisa dagli uomini e dalle donne che hanno fatto dello Champagne Boizel quello che è oggi. Non è certo un caso che la Maison di Champagne sia sempre stata gestita da due mani, piuttosto che da una sola. Che le donne abbiano sempre avuto un ruolo pari a quello degli uomini. E che ogni generazione sia riuscita a creare vini fantastaci, rompendo le convenzioni e non esitando a innovare per creare vini di qualità senza compromessi. La passione, la dedizione, il senso del dovere, la volontà di eccellere e il pensiero indipendente hanno formato un legame incrollabile nella storia dello Champagne Boizel e continuano a farlo ancora oggi.
Dalla sua creazione nel 1834, lo Champagne Boizel ha cercato di dare il meglio della regione della Champagne in vini precisi e generosi che riflettono l'incredibile diversità del terroir della Champagne. Ma l'offerta della famiglia Boizel va ben oltre i suoi champagne. Offre un forte insieme di valori che si riflettono nei vini che crea. Scopri di più
| Nome | Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2008 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Boizel |
| Affinamento | 12 anni sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |