Descrizione
Rosso fermo Ribera del Duero DO, 14,5% vol, prodotto da Bodega y Vinedos Alion, in Castiglia e Leon, Spagna. 100% Tempranillo. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che porta la firma di Marta Alvarez, la Presidente, e che nasce dalla passione della famiglia Álvarez, proprietaria anche di Vega Sicilia. Le uve vengono raccolte a mano in cassette, segue la cernita in cantina. La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata. Infine l’affinamento tra i 12 ei 14 mesi, a seconda delle caratteristiche dell’annata, in barriques nuove di rovere francese bordolese. Il vino, una volta tolto dai fusti di rovere, rimane per almeno 15 mesi in bottiglia.
Premi
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Ettari: 130
| Nome | Bodega y Vinedos Alion Ribera Del Duero 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Ribera del Duero DO |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Tempranillo |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Castiglia e Leon |
| Produttore | Bodega y Vinedos Alion |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano in cassette, segue la cernita in cantina. |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in tini di legno a temperatura controllata. |
| Affinamento | Infine l’affinamento tra i 12 ei 14 mesi, a seconda delle caratteristiche dell’annata, in barriques nuove di rovere francese bordolese. Il vino, una volta tolto dai fusti di rovere, rimane per almeno 15 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

