Descrizione
Il vigneto è composto da 1,5 ettari, con viti piantate nel 1932; sono di epoca pre-fillossera, selezione pie franco e massale (portainnesto originale non innestato). Ogni vite è geneticamente distinta, al contrario di quelle clonate. Il vigneto è diviso in 4 parcelle e ogni parcella è gestita in modo indipendente per ottimizzare la cura di ciascuna e fornire un approccio specializzato. Poi ogni appezzamento è fermentato separatamente in quattro fermentatori aperti in rovere francese che sono stati appositamente personalizzati per noi dalla Surtep Tonnellier.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
| Nome | Bodega Noemia Patagonia 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Patagonia |
| Produttore | Bodega Noemia |
| Ubicazione | Patagonia - Mainqué (Argentina) |
| Allergeni | Contiene solfiti |

