Descrizione
Il Malbec è l'uva simbolo indiscusso dell'Argentina. L'oasi desertica d'alta quota di Mendoza ha fornito le condizioni ideali per questa uva da taglio francese, una volta minore, per dispiegare le sue forze come in nessun altro posto al mondo.
Awards
Dettagli

Profumo

Colore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Manos Negras è nato dall'amicizia di un educatore di vino americano, un viticoltore argentino e due viticoltori di Kiwi, tutti con una vasta esperienza internazionale e un'etica di lavoro che non ha senso.
Jeff Mausbach ha trascorso gli ultimi 13 anni come direttore dell'educazione del vino per Bodega Catena Zapata. Ha viaggiato per il mondo predicando il vangelo del carattere unico dei vini argentini.
Alejandro Sejanovich è stato direttore dei vigneti per Bodega Caetna Zapata per 15 anni. È stato il pioniere dell'impianto di vigneti ad alta quota e ha condotto una ricerca innovativa sui cloni di Mendoza Malbec.
Jason Mabbett è stato professore di vinificazione all'Università di Auckland, poi ha fatto vino per Rosemount in Australia, Jess Jackson in California e Gascon in Argentina.
Duncan Killiner ha fatto vino da Israele all'Uruguay, dall'Italia al Cile. Attualmente è consulente enologico per Indomita in Cile e Viu Manent & Viniterra in Argentina. Scopri di più


Nome | Bodega Manos Negras Malbec 2022 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | N/A |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Malbec |
Nazione | Argentina |
Regione | Mendoza |
Produttore | Bodega Manos Negras |
Ubicazione | Altamira, Mendoza |
Clima | Altitudine: 1200 m. s.l.m. |
Vinificazione | Max. Temperatura: 24 °C. 12 giorni, 28 giorni di macerazione. |
Affinamento | 12 mesi in rovere francese (10% nuovo). |
Acidità totale | 5.4 |
PH | 3.5 |
Allergeni | Contiene solfiti |