Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Extra Dry

Che tipo di vino è

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee Eroiche Extra Dry è uno spumante elaborato con metodo Charmat firmato Bisol 1542 che esprime con precisione il carattere del territorio veneto. Questo vino nasce da un contesto agricolo impegnativo, definito dalla viticoltura eroica, che conferisce al vino una qualità distintiva. Nel calice mostra un colore giallo paglierino tenue, arricchito da lievi riflessi dorati, mentre la struttura si rivela morbida e bilanciata, capace di offrire una freschezza spiccata al palato. Il sorso si conclude con un finale sapido e persistente, delineando un profilo sensoriale di grande equilibrio.

Da dove proviene

Le radici di questo spumante affondano a Valdobbiadene, nel cuore della celebre area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il paesaggio collinare richiede una gestione dei vigneti complessa, basata su un meticoloso lavoro manuale imposto dalle ripide pendenze del terreno. Questa particolare provenienza si riflette direttamente nelle caratteristiche organolettiche del vino, regalando una beva nitida e precisa. La cura costante delle viti permette di ottenere frutti di grande concentrazione, garantendo al prodotto finale un profondo legame con il territorio d’origine.

Come viene prodotto

La presa di spuma avviene seguendo lo Charmat, tecnica che sfrutta la rifermentazione in autoclave per preservare l’integrità aromatica del vino. Dopo una vinificazione attenta, i recipienti a tenuta di pressione permettono di integrare finezza e scorrevolezza nel sorso. Il bouquet si apre con chiari sentori di agrumi maturi e mela gialla, seguiti da sfumature di fiori bianchi e un tocco di erbe aromatiche. Al gusto, l’impronta Extra Dry mantiene l’assaggio rotondo e vivace, ideale per essere apprezzato in ogni occasione.