Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Bibi Graetz
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 70
| Nome | Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Bibi Graetz |
| Ubicazione | Fiesole |
| Composizione del terreno | Argilla e Galestro. |
| Sistema di allevamento | Guyot e cordone speronato. |
| Vinificazione | In barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari. |
| Affinamento | In barriques di rovere francese (10% nuove) per 24 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

