Biancavigna
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15-16 C°, per 3 mesi prima della commercializzazione. |
Descrizione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5% vol, metodo charmat, prodotto da Biancavigna. Annata 2024. 100% Glera. Un Prosecco Superiore "Sui Lieviti" Brut Nature, senza zuccheri aggiunti, che esprime al meglio il territorio di Conegliano Valdobbiadene. Piacevoli note fruttate di pesca bianca e pera, arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane. Perlage finissimo e persistente. Al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto, con una buona persistenza gusto-olfattiva. Ideale con piatti a base di pesce e formaggi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Enrico Moschetta
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 30
Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia. Scopri di più
| Nome | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat pas dosé |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Biancavigna |
| Ubicazione | Vigneti collinari situati nel comune di Conegliano |
| Composizione del terreno | Argilloso, calcareo con elevata quantità di scheletro. |
| Vendemmia | Manuale nel mese di Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, selezione del mosto fiore, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15 6 C°, per 3 mesi prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |