• Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024
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Biancavigna Vini Veneti

Biancavigna

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024

Bianco spumante metodo charmat extra dry

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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
Aging Rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Molto fine ed elegante.

Gusto

Sapore

Il vino è estremamente piacevole al palato quasi suadente, molto armonioso e cremoso. Al primo sorso vengono esaltati i profumi di frutta a pasta gialla in piena armonia con i fiori bianchi dove spicca su tutti il biancospino, il gusto fresco e armonioso con un finale sapido ed elegante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Perfetto come calice da aperitivo, da proporre in abbinamento al pesce marinato o perché no a crudité di mare. Vino perfettamente in equilibrio e di estrema pulizia.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Biancavigna
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Enrico Moschetta
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 30
Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Valdobbiadene, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini. Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiadene di qualità, capace di farsi portavoce di un territorio, dei suoi profumi e sapori, ma anche della sua storia e tradizione.

Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Biancavigna

Name Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024
Type Bianco spumante metodo charmat extra dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% in volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Veneto
Vendor Biancavigna
Origin Vigneti di proprietà nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, nella Riva di Collalto
Climate Altitudine: 180 m. s.l.m.
Soil composition Argilloso, calcareo, subalcalino.
Aging Rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata con fermenti autoctoni selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo.
Residual sugar 17.0 gr/L
Allergens Contains sulphites