Premi
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2015
- Enologo: Stephane Derenoncourt, Elisa Ascani
- Bottiglie prodotte: 75.000
- Ettari: 22
Bertinga guarda la Toscana dall’alto della sua cantina a 540 metri sul livello del mare. Ai suoi piedi tre vigne, due vitigni, un territorio d’elezione: Gaiole in Chianti. I vigneti si chiamano Bertinga, Vertine e Adine.
Il Volta di Bertinga 2019 ha ricevuto i seguenti premi:
- 99 punti James Suckling
- 3° vino Top 100 Wines of Italy 2022 James Suckling
- Top 10 Guida dei migliori 100 vini e vignaioli d’Italia del Corriere della Sera 2024 Scopri di più
| Nome | Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Bertinga |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (SI) |
| Composizione del terreno | Origine Eocenico (50 milioni di anni fa), sedimenti torbiditici a prevalente composizione calcarea. Suoli medio superficiali, 30-40 cm di profondità, di color grigio-marrone chiaro, pesanti e freddi. Suolo marno/calcareo. La composizione del suolo e l’esposizione a nord fanno della parcella 10 il terroir perfetto per il Merlot. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5200 |
| Vendemmia | La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 10 Kg ed i grappoli sono stati selezionati a mano su tavolo di cernita. |
| Vinificazione | La fermentazione si è svolta in tini di acciaio. |
| Affinamento | In barriques di rovere francese, di cui il 30% nuove, per una durata di circa 18 mesi seguita almeno altrettanti mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 6.41 |
| PH | 3.18 |
| Produzione annata | 10890 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |

