Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Extra Brut Magnum
| Denominazione | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura. |
- Stile e denominazione: Spumante metodo classico Extra Brut a denominazione Franciacorta DOCG
- Formato e confezione: Bottiglia magnum da 1,5 litri in astuccio regalo
- Uvaggio: Composto da 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero e 20% vini di riserva
- Affinamento: Maturazione di 24 mesi sui lieviti in bottiglia e 2 mesi dopo la sboccatura
- Profilo e servizio: Perlage sottile, note di frutta bianca e agrumi, temperatura di servizio 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Questo Franciacorta firmato Berlucchi è uno spumante Extra Brut prodotto secondo il Metodo Classico. Il blend di Chardonnay e Pinot Nero regala un calice giallo paglierino animato da un perlage sottile e continuo. Il profilo olfattivo si apre con note di mela, pera, agrumi e crosta di pane. Al palato rivela una notevole freschezza e una morbida consistenza, chiudendo con un piacevole finale agrumato.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Lombardia, all’interno della Franciacorta. Le uve sono selezionate dai vigneti più vocati distribuiti nei diciannove comuni del territorio. Questa rigorosa origine geografica garantisce un profilo espressivo orientato alla massima finezza. Il profondo legame con il territorio restituisce un calice nitido, perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene tra agosto e settembre. Dopo una spremitura soffice dei grappoli, la prima fermentazione si svolge in tini d’acciaio. L’assemblaggio della cuvée integra vini di riserva, unendo il Pinot Nero e lo Chardonnay. La seconda fermentazione, tipica del Metodo Classico, richiede un affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi, completato da un breve riposo dopo la sboccatura, per garantire una perfetta integrazione aromatica.
Storia e curiosità
Nato nel 1961 dall’intuizione di Guido Berlucchi e Franco Ziliani, questo celebre Franciacorta DOCG incarna l’eccellenza del Metodo Classico. La cuvée, arricchita da pregiati vini di riserva, affina per 24 mesi sui lieviti sviluppando un perlage sottile e continuo. Al palato esprime una magnifica freschezza, accompagnata da eleganti note di frutta a polpa bianca e da un piacevole finale agrumato. Pluripremiato e presentato nell’esclusivo formato Magnum da 1,5 litri, questo spumante è la scelta ideale per rendere indimenticabile ogni vostro brindisi.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Bottiglie prodotte: 4.100.000
- Ettari: 130
| Nome | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco extra brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Berlucchi Guido |
| Storia | e curiositàNato nel 1961 dall’intuizione di Guido Berlucchi e Franco Ziliani, questo celebre Franciacorta DOCG incarna l’eccellenza del Metodo Classico. La cuvée, arricchita da pregiati vini di riserva, affina per 24 mesi sui lieviti sviluppando un perlage sottile e continuo. Al palato esprime una magnifica freschezza, accompagnata da eleganti note di frutta a polpa bianca e da un piacevole finale agrumato. Pluripremiato e presentato nell’esclusivo formato Magnum da 1,5 litri, questo spumante è la scelta ideale per rendere indimenticabile ogni vostro brindisi. |
| Ubicazione | Uve provenienti dai vigneti più vocati dei 19 comuni della Franciacorta |
| Resa per ettaro | 9.000 kg/ha |
| Vendemmia | Dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre |
| Periodo di fermentazione | Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguita da ulteriori 2 mesi dopo la sboccatura |
| Tecnica di produzione | Metodo Classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini di acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura. |
| Acidità totale | 7.5 |
| PH | 3.12 |
| Zuccheri residui | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |