Bergmannhof
Bergmannhof Rosè 2023
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CHF 18.00
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| Denominazione | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Affinamento | sul lievito per 6 mesi in tonneau di quercia usato e in anfora di terracotta. |
| Annata | 2023 |
| Denominazione | IGT Mitterberg |
| Biologico | Sì |
| Nome del Prodotto | Rosé 2023 |
| Zona | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Bergmannhof
Da questa cantina
Il Bergmannhof, documentato per la prima volta nel XVII secolo, è di proprietà della famiglia Pichler dal 1851.
Karl Pichler, poi Josef Pichler e ora, alla terza generazione, Johannes Pichler produce vino dai vigneti dell'azienda. Ormai da oltre 40 anni.
Nel 1978 Karl e Josef Pichler decisero di dedicarsi personalmente alla lavorazione delle uve dei 2,5 ettari di vigneto. La famiglia Pichler presta particolare attenzione ad un trattamento rispettoso della natura.
Al fine di garantire una crescita uniforme delle viti e di creare armonia nel vigneto, il maggior numero possibile di lavori viene svolto a mano. Scopri di più
Karl Pichler, poi Josef Pichler e ora, alla terza generazione, Johannes Pichler produce vino dai vigneti dell'azienda. Ormai da oltre 40 anni.
Nel 1978 Karl e Josef Pichler decisero di dedicarsi personalmente alla lavorazione delle uve dei 2,5 ettari di vigneto. La famiglia Pichler presta particolare attenzione ad un trattamento rispettoso della natura.
Al fine di garantire una crescita uniforme delle viti e di creare armonia nel vigneto, il maggior numero possibile di lavori viene svolto a mano. Scopri di più
| Nome | Bergmannhof Rosè 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Mitterberg IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bergmannhof |
| Ubicazione | Bergmannhof, San Paolo/Appiano |
| Composizione del terreno | Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 75 hl/ha |
| Vendemmia | Manuale a metá settembre fino ad inizio ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea. In parte pressatura delicata degli acini e breve macerazione, in gran parte metodo saignée. |
| Affinamento | sul lievito per 6 mesi in tonneau di quercia usato e in anfora di terracotta. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Zuccheri residui | 1.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |