Bergmannhof
Rosé 2023
Prezzo di listino
CHF 18.00
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| Denominazione | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Affinamento | sul lievito per 6 mesi in tonneau di quercia usato e in anfora di terracotta. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Rosé 2023 |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosato fermo Mitterberg IGT, 13% vol, prodotto da Bergmannhof, annata 2023. Un rosato che riflette l'eccellenza del Trentino Alto Adige, con un'espressione fresca e delicata. Uvaggio Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero. Fermentazione spontanea. In parte pressatura delicata degli acini e breve macerazione, in gran parte metodo saignée. Affinamento sul lievito per 6 mesi in tonneau di quercia usato e in anfora di terracotta.
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Bergmannhof
Da questa cantina
Johannes e Tanya, Benjamin, e mamma Agata e papà Josef. Tutti con personalità diverse, ma un’unica famiglia. Ognuno porta il proprio sguardo, nuove idee – e insieme diamo forma alla diversità che ci contraddistingue. Nella nostra tenuta si incontrano giovani e anziani. Si raccontano storie passate, se ne scrivono di nuove. Tutti insieme – eppure ognuno con il proprio ruolo.
La natura è il fondamento del nostro lavoro – e la nostra guida. Per noi significa lavorare in modo biologico, sostenibile e con cura artigianale. È l’unico modo per lasciare qualcosa di buono alle generazioni future – e contemporaneamente ottenere vini di qualità superiore. Scopri di più
La natura è il fondamento del nostro lavoro – e la nostra guida. Per noi significa lavorare in modo biologico, sostenibile e con cura artigianale. È l’unico modo per lasciare qualcosa di buono alle generazioni future – e contemporaneamente ottenere vini di qualità superiore. Scopri di più
| Nome | Bergmannhof Rosè 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Mitterberg IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bergmannhof |
| Ubicazione | Bergmannhof, San Paolo/Appiano |
| Composizione del terreno | Ghiaioso, argilloso, calcareo con sezioni molto pietrose. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 75 hl/ha |
| Vendemmia | Manuale a metá settembre fino ad inizio ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea. In parte pressatura delicata degli acini e breve macerazione, in gran parte metodo saignée. |
| Affinamento | sul lievito per 6 mesi in tonneau di quercia usato e in anfora di terracotta. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Zuccheri residui | 1.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |