Bereche
Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut 2022
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Affinamento | sui lieviti per 36 mesi in cantina |
- Stile e dosaggio: Spumante rosato Metodo Classico, Extra Brut secco e verticale
- Profumi: sentori di lampone, pesca e scorza d’arancia, profilo olfattivo nitido e raffinato
- Palato: gusto vivace e teso, struttura gessosa che equilibra la componente fruttata, finale luminoso
- Origine: Montagna di Reims e Valle della Marna, vigne quarantenni su suoli limosi e sabbiosi
- Vinificazione: fermentazione lenta in botte, 36 mesi sui lieviti per maggior volume e complessità
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosé Extra Brut di Bérèche è prodotto seguendo il rigoroso Metodo Classico. Al naso rivela aromi nitidi di lampone, pesca e scorza d’arancia. Al palato, lo Champagne si distingue per un profilo verticale e una spiccata tensione, tipica del dosaggio Extra Brut. Il cuore fruttato dialoga con una trama gessosa, donando vivacità alla beva e accompagnando verso un finale luminoso, complesso e molto persistente.
Da dove proviene
Questo Champagne nasce tra la Montagna di Reims e la Valle della Marna. Le vigne, con oltre quarant’anni di età, crescono su suoli composti da limo leggero e sabbia profonda, conferendo al sorso una tensione vibrante e una spiccata nota minerale. Creato da Bérèche, storica cantina fondata nel 1847, questo vino vanta una produzione limitata volta a custodire l’identità del terroir, con un rigore qualitativo riconosciuto ampiamente dai 92 punti Vinous.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con la fermentazione in botti, essenziale per garantire una solida struttura e una perfetta integrazione aromatica. Il vino affronta poi un meticoloso affinamento sui lieviti di trentasei mesi, che arricchisce il sorso di dinamismo e volume. Questa beva energica, sostenuta dall’equilibrio tra la polpa del frutto e la sapidità, garantisce una lunga persistenza che risulta perfetta in abbinamento a portate strutturate.
Storia e curiosità
Erede della tradizione Bérèche, nata nel 1847, questo Champagne Rosato Extra Brut del 2022 esprime tutta l’autenticità del territorio. Da storiche vigne di quarant’anni, radicate su terreni di limo fine e sabbia profonda, prende vita un’esclusiva tiratura di 6.700 bottiglie. La lenta fermentazione in botte e i trentasei mesi di affinamento sui lieviti plasmano uno Champagne di assoluto prestigio. Premiato con 92 punti da Vinous, questo gioiello enologico regala una trama gessosa e vibrante, confermando il rigore inconfondibile della storica cantina.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1847
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 10
Ogni azione viene adeguatamente pensata. Naturalmente la nostra terra è arata e dobbiamo tenere sotto occhio le piante infestanti per limitare le malattie. Evitiamo erbicidi, insetticidi e anti-marcisce. Tutto inizia con il terreno. La concimazione è organica. Di conseguenza la cantina Bereche ha uno dei più bassi dell'indice di frequenza di trattamento nella regione di Champagne. E' anche tra i primi ad essere stati certificati con alta qualità ambientale (livello 3). Scopri di più
| Nome | Bereche Champagne Grand Cru Campania Remensis Rosè Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bereche |
| Storia | e curiositàErede della tradizione Bérèche, nata nel 1847, questo Champagne Rosato Extra Brut del 2022 esprime tutta l’autenticità del territorio. Da storiche vigne di quarant’anni, radicate su terreni di limo fine e sabbia profonda, prende vita un’esclusiva tiratura di 6.700 bottiglie. La lenta fermentazione in botte e i trentasei mesi di affinamento sui lieviti plasmano uno Champagne di assoluto prestigio. Premiato con 92 punti da Vinous, questo gioiello enologico regala una trama gessosa e vibrante, confermando il rigore inconfondibile della storica cantina. |
| Ubicazione | Montagna di Reims e Valle della Marna, Francia |
| Composizione del terreno | Limo leggero e fine, sabbia abbastanza profonda |
| Periodo di fermentazione | 36 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo Classico: fermentazione lenta in barrique/botti, presa di spuma e affinamento sui lieviti per 36 mesi in cantina (dosaggio Extra Brut). |
| Affinamento | sui lieviti per 36 mesi in cantina |
| Produzione annata | 6700 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |