Champagne AY Grand Cru Extra Brut Millesime 2017

Descrizione

Champagne metodo classico extra brut, dalla Champagne, Francia, 12,5% vol, prodotto da Bereche. Uvaggio 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Millesimato che celebra la storia della Maison Bereche, fondata nel 1847, con una produzione limitata e un'attenzione maniacale ai dettagli. Fermentazione lenta in barrique. Affinamento sui lieviti, 78 mesi in cantina. Al naso è ricco e complesso, accompagnato da note di frutti rossi e note gessose. Colore luminoso con riflessi dorati. Al palato il vino è ampio, potente, strutturato, accompagnato da note speziate.

Dettagli

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Al naso è ricco e complesso, accompagnato da note di frutti rossi e note gessose.

Colore

Colore luminoso con riflessi dorati.

Sapore

Al palato il vino è ampio, potente, strutturato, accompagnato da note speziate.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Produttore

Produttore

Bereche

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1847
• Bottiglie prodotte: 85.000
• Ettari: 10

Dal 2004 è presente la 5 ° generazione nella gestione della cantina. Gli ultimi 10 anni sono stati dedicati a diversi fattori chiave: la trasmissione di competenze, la qualità del lavoro e la continuità dello stile della Casa. Noi rispettiamo la nostra terra e le nostre vigne. Vogliamo consegnare le tradizione inalterate alle generazioni future. Prestiamo attenzione ad ogni dettaglio del nostro lavoro, al fine di eccellere in termini di precisione, tradizione e rispetto per la vita per servire i nostri vini.

Ogni azione viene adeguatamente pensata. Naturalmente la nostra terra è arata e dobbiamo tenere sotto occhio le piante infestanti per limitare le malattie. Evitiamo erbicidi, insetticidi e anti-marcisce. Tutto inizia con il terreno. La concimazione è organica. Di conseguenza la cantina Bereche ha uno dei più bassi dell'indice di frequenza di trattamento nella regione di Champagne. E' anche tra i primi ad essere stati certificati con alta qualità ambientale (livello 3). Scopri di più

Regione dello Champagne

Scheda Tecnica

Nome	Bereche Champagne AY Grand Cru Extra Brut Millesime 2017
Tipologia	Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione	Champagne AOC
Annata	2017
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Produttore	Bereche
Ubicazione	Grande vallee de la marne, Grand Cru, AY Champagne, parcelle Brise Pot e Froide Terre
Clima	Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno	Massimo 30 cm di terreno coltivabile si trova sul gesso campano. Terreno povero.
Vinificazione	Fermentazione lenta in barrique.
Affinamento	Sui lieviti, 78 mesi in cantina.
Allergeni	Contiene solfiti