Benoit Lahaye
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti in botti |
- Pinot Nero in purezza: Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, stile Extra Brut
- Gestione biodinamica: uve provenienti da Bouzy e Ambonnay, coltivate con pratiche biodinamiche
- Metodo classico: rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti in botte
- Profilo sensoriale: perlage sottile, colore giallo paglierino, sentori di frutta e agrumi al naso
- Degustazione: gusto secco, corposo e sapido; servire a 6-8 °C; evoluzione 5-10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut è un vino biodinamico che esalta il carattere del Pinot Nero. Vinificato come Blanc de Noirs, si distingue per il colore giallo paglierino e un perlage fine. All’olfatto esprime aromi fruttati e vivaci sentori agrumati. Al palato, lo Champagne mostra una struttura elegante, sostenuta da una netta sapidità che ne definisce l’equilibrio.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla regione della Champagne, in Francia. Benoit Lahaye coltiva i propri vigneti tra i comuni di Bouzy, Ambonnay, Voipreux e Tauxières. I suoli sono lavorati secondo l’agricoltura biodinamica, valorizzando le peculiarità del terroir. Questa attenta gestione agronomica conferisce al vino una spiccata impronta fruttata e un’espressione nitida del territorio d’origine.
Come viene prodotto
Il vino è prodotto secondo i principi del Metodo Classico, sviluppando le bollicine durante la rifermentazione. Un lento affinamento in botti a contatto con i lieviti ne arricchisce la struttura e l’ampiezza. La scelta dello stile Extra Brut assicura un sorso asciutto e preciso. Questa vinificazione garantisce un grande equilibrio e un potenziale di invecchiamento che può raggiungere i dieci anni.
Storia e curiosità
Questo affascinante vino di Benoit Lahaye nasce in Champagne da vigne coltivate secondo i principi della biodinamica. Si tratta di un elegante e sapido Blanc de Noirs Extra Brut che esprime l’autenticità del Pinot Nero in purezza, sapientemente affinato sui lieviti in botte. Le pregiate uve provengono da terroir d’eccellenza come Bouzy e Ambonnay, garantendo una qualità superiore premiata dalla critica con 90 punti da Robert Parker e 91 da Vinous. Questo champagne vanta un potenziale di evoluzione dai cinque ai dieci anni e incanta con le sue bollicine fini.
Premi
-
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
91/100
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Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Benoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Benoit Lahaye |
| Storia | e curiositàQuesto affascinante vino di Benoit Lahaye nasce in Champagne da vigne coltivate secondo i principi della biodinamica. Si tratta di un elegante e sapido Blanc de Noirs Extra Brut che esprime l’autenticità del Pinot Nero in purezza, sapientemente affinato sui lieviti in botte. Le pregiate uve provengono da terroir d’eccellenza come Bouzy e Ambonnay, garantendo una qualità superiore premiata dalla critica con 90 punti da Robert Parker e 91 da Vinous. Questo champagne vanta un potenziale di evoluzione dai cinque ai dieci anni e incanta con le sue bollicine fini. |
| Ubicazione | Bouzy, Ambonnay, Voipreux e Tauxières (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico); affinamento sui lieviti in botti. |
| Affinamento | sui lieviti in botti |
| Allergeni | Contiene solfiti |