Bellingham
Bernard Series Hand Picked Viognier 2020
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 100% Viognier |
| Affinamento | in vecchie botti di rovere. |
- Vitigno e annata: Viognier in purezza, vino bianco fermo dell’annata 2020
- Origine e tenuta: Regione Costiera, Sudafrica; prodotto da Bellingham
- Formato e grado: bottiglia da 0,75 litri con tappo a vite, 13% di alcol
- Vinificazione: raccolta manuale, lieviti selezionati, affinamento in vecchie botti di rovere
- Gusto e abbinamenti: frutta gialla e spezie; ideale con pesce, cucina asiatica e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bellingham Hand Picked Viognier è un vino bianco fermo dal profilo raffinato ed elegantemente fruttato. Ottenuto da uve Viognier, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime un bouquet intenso, con note di pera, pesca e melone, impreziosite da sfumature di miele e frutta secca. Al palato rivela una struttura calda e avvolgente, caratterizzata da un corpo pieno dominato da sentori di frutta gialla matura. Il sorso si distingue per un perfetto equilibrio gustativo, offrendo una piacevole freschezza e una fine acidità che conducono verso un finale delicatamente speziato.
Da dove proviene
Questo bianco nasce in Sudafrica, nella Coastal Region, una rinomata area vitivinicola all’interno del Western Cape. Il vitigno Viognier trova qui un habitat ideale grazie al clima mediterraneo del Capo, che favorisce una maturazione ottimale dei grappoli. Questo contesto ambientale consente al vino di sviluppare aromi fruttati profondi mantenendo una bilanciata freschezza. La tenuta Bellingham firma questa etichetta valorizzando le peculiarità del territorio per creare vini dal carattere moderno che rispecchiano fedelmente l’identità e il tipico stile costiero sudafricano.
Come viene prodotto
La produzione di questo vino comincia con un’attenta vendemmia manuale, fondamentale per preservare l’integrità aromatica del Viognier. In cantina, la fermentazione avviene con lieviti selezionati per esaltare la purezza dei profumi fruttati primari. Successivamente, il vino segue un periodo di affinamento in vecchie botti di rovere. L’uso del legno rispetta il carattere varietale, intervenendo per ammorbidire la struttura e donare una leggera sfumatura speziata, assicurando un sorso secco, ricco e di eccellente persistenza.
Storia e curiosità
Fondata nel 1693, la storica tenuta sudafricana Bellingham fonde sapientemente tradizione e innovazione. Questo bianco della linea The Bernard Series, dedicato all’enologo Bernard Podlashuk, celebra un vitigno che predilige il clima mediterraneo del Capo. L’attenta vendemmia a mano permette di preservare i freschi aromi di pesca e pera, mentre l’affinamento in vecchie botti di rovere dona un finale delicatamente speziato, espressione dell’autentica vocazione della Coastal Region.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1693
I Podlashuk ripiantarono la fattoria a vigneto e si recarono in Francia e in Germania per fare ricerche approfondite sul vino. Al loro ritorno, si impegnarono e rilasciarono il primo rosé del Capo nel 1949, seguito in rapida successione dal Premier Grand Cru nel 1951 e dal primo Shiraz monovitigno nel 1956.
Gli anni '80 e '90 videro lo sviluppo dei vigneti, l'ampliamento delle cantine e l'inizio della filosofia di vinificazione classica del Nuovo Mondo di Bellingham. Oggi, pur ispirandosi alla sua storia di innovazione, ingegno e lungimiranza, il marchio è saldamente ancorato al XXI secolo, producendo vini contemporanei e strutturati con un inconfondibile senso del luogo e dello stile. Scopri di più
| Nome | Bellingham Bernard Series Hand Picked Viognier 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Viognier |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Bellingham |
| Storia | e curiositàFondata nel 1693, la storica tenuta sudafricana Bellingham fonde sapientemente tradizione e innovazione. Questo bianco della linea The Bernard Series, dedicato all’enologo Bernard Podlashuk, celebra un vitigno che predilige il clima mediterraneo del Capo. L’attenta vendemmia a mano permette di preservare i freschi aromi di pesca e pera, mentre l’affinamento in vecchie botti di rovere dona un finale delicatamente speziato, espressione dell’autentica vocazione della Coastal Region. |
| Ubicazione | Capo (Sudafrica) |
| Clima | mediterraneo del Capo |
| Tecnica di produzione | Uve vendemmiate a mano, fermentazione con lievito selezionato e affinamento in vecchie botti di rovere |
| Vinificazione | Uve vendemmiate a mano e selezionate con cura; fermentazione con lievito selezionato per esaltare gli aromi; affinamento in vecchie botti di rovere per un leggero tocco speziato. |
| Affinamento | in vecchie botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |