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Bellavista Vini Lombardi Franciacorta

Bellavista

Franciacorta Pas Opere Extra Brut 2020

Bianco extra brut

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Bellavista Vini Lombardi Franciacorta
CHF 42.00
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Denominazione DOCG Franciacorta Extra Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Affinamento sui lieviti: mediamente 40 mesi. Remuage: manuale.
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Descrizione

Franciacorta DOCG extra brut, 12,5% vol, prodotto da Bellavista. Uvaggio 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero. Un Franciacorta di grande eleganza, creato con la più antica metodologia, con fermentazione in piccole botti di rovere e 5 anni di affinamento. Giallo paglierino tendente all'oro luminoso. Intenso, avvolgente, con sentori di miele, mela, camomilla, vaniglia, anice ed erbe mediterranee. Pieno, di grande struttura e persistenza, con un finale di vaniglia e frutta matura.

Premi

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Vivace e persistente, con catene lunghe e omogenee che persistono in fase gustativa.

Profumo

Profumo

Si apre con un ampio e complesso bouquet floreale che ricorda le erbe mediterranee e la frutta tropicale, e si arricchisce con accenni di pepe bianco e note minerali di pietra focaia. Sentori di foglia di tè e zenzero si intrecciano con delicate sfumature di frutta essiccata.

Colore

Colore

Un brillante quarzo citrino, con riflessi luminosi.

Gusto

Sapore

Il sorso è vibrante, con una notevole tensione gustativa. Lungo e persistente, è caratterizzato da una straordinaria mineralità che bilancia perfettamente la ricchezza della beva. Finale intenso e profondo, che regala freschezza.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Bellavista
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Francesca Moretti
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
  • Ettari: 207
Un amore profondo lega da sempre Vittorio Moretti alla terra. Il ricordo mai sopito delle spensierate estati dell’infanzia, trascorse nelle campagne dei nonni materni, riaffiora con slancio molti anni più tardi, quando decide di "fare agricoltura" e di scoprirsi vignaiolo. La sua determinazione fa sì che l’intuizione prenda forma. Un pensiero e un’azione che si autoalimentano a vicenda, tramutandosi in un crescendo inarrestabile. Così nasce Bellavista, nel cuore della Franciacorta.

In principio si tratta di pochi ettari, una casa di famiglia e adiacente la cantina, con il desiderio di fare del buon vino da condividere con gli amici. Ma la potenza del sogno è travolgente, alimentata dall’innata inclinazione di Vittorio Moretti di raggiungere la perfezione in ogni sua opera. Determinanti i viaggi in Francia, lì si respira un’aria nuova, si impara dai grandi maestri, si scoprono luoghi e genti la cui esistenza ruota attorno al vino. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Bellavista

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Bellavista Franciacorta Pas Opere Extra Brut 2020
Tipologia Bianco extra brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Bellavista
Ubicazione Erbusco (BS)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 100 q
Vendemmia Manuale, fine agosto.
Vinificazione Pressatura: mosto fiore. Elevage: 44% in pièces.
Affinamento sui lieviti: mediamente 40 mesi. Remuage: manuale.
Allergeni Contiene solfiti

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