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Bel Colle Vini Rossi Barbaresco

Bel Colle

Barbaresco Pajorè 2021

Rosso fermo

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Bel Colle Vini Rossi Barbaresco
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Denominazione Barbaresco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 2 anni di cui 18 mesi in botti di rovere o Castagno.
Annata 2021
Nome Prodotto Barbaresco Pajorè 2021
Colore Rosso granato con riflessi arancioni.
Profumo Etereo, intenso all’olfatto, con sentori di spezie, liquirizia, e sensazioni floreali.
Sapore Asciutto, pieno robusto, austero ma vellutato, armonico.
Abbinamenti Carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Questo Barbaresco docg Pajorè nasce dalle vigne di nebbiolo situate nel comune di Treiso. La superfice totale del vigneto è di 41 ettari per un altitudine che va da 190 a 350 metri circa.

Premi

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 3

Dettagli

Profumo

Profumo

Etereo, intenso all’olfatto, con sentori di spezie, liquirizia, e sensazioni floreali.

Colore

Colore

Rosso granato con riflessi arancioni.

Gusto

Sapore

Asciutto, pieno robusto, austero ma vellutato, armonico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Bel Colle
Da questa cantina
  • Ettari: 10
Siamo a Verduno, sulle colline del Barolo, scrigno naturale incastonato tra Alba e La Morra, luminoso anfiteatro dove il Re dei vini trova alcune delle sue espressioni più fini e delicate. Nei nostri vigneti coltiviamo i grandi vitigni della tradizione: nebbiolo, barbera, dolcetto, moscato. Ma diamo voce a varietà rare e preziose, le nostre perle di Langa: la Nascetta, la Favorita e soprattutto il Pelaverga, di cui siamo i maggiori produttori in Piemonte. In cantina utilizziamo passione ed esperienza: vinificazioni secondo tradizione, senza forzature, che esaltano l’identità del vitigno assecondando la naturale propensione dei nostri vini all’eccellenza. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Bel Colle

Nome Bel Colle Barbaresco Pajore 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbaresco DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Bel Colle
Ubicazione Verduno (CN)
Clima Altitudine: 190-350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno è composto da marne calcaree e argilla.
Resa per ettaro 80 q/Ha
Affinamento 2 anni di cui 18 mesi in botti di rovere o Castagno.
Acidità totale 5.0
Estratto secco 23.0
Allergeni Contiene solfiti