Robert Barbichon
Champagne Reserve 4 Cepage Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Reserve Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 89% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco, 3% Pinot Meunier, 2% Chardonnay |
| Affinamento | di 40 mesi sui lieviti |
- Stile Extra Brut biologico: Metodo classico secco e vivace, 12% vol
- Uvaggio di 4 varietà: 89% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco, 3% Meunier, 2% Chardonnay
- Aromi al naso: camomilla, menta, cicoria, eucalipto e sentori agrumati
- Affinamento sui lieviti: 40 mesi per maggiore profondità e complessità
- Abbinamenti e servizio: ideale con aperitivi e antipasti; servire a 6-8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Réserve 4 Cépages Extra Brut di Robert Barbichon è un elegante spumante biologico dal colore giallo paglierino. Il vino esprime un’identità ben definita attraverso un blend equilibrato di Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Meunier e lo Chardonnay. Al naso rivela un profilo aromatico affascinante, con note di camomilla, menta, cicoria ed eucalipto, accompagnate da freschi richiami agrumati. Al palato si presenta ampio e strutturato, con un finale di melograno e lampone che assicura un sorso teso e avvolgente.
Da dove proviene
Questo spumante nasce a Gyé-sur-Seine, nella rinomata Côte des Bar, un’area capace di conferire grande forza espressiva alle uve. Robert Barbichon coltiva i vigneti seguendo i principi dell’agricoltura biologica, preservando l’autenticità del territorio. Il forte legame con il suolo tipico dello Champagne si traduce in una nitida espressione territoriale. Questa identità si abbina elegantemente ad antipasti delicati e cene raffinate, ideale se servito a una temperatura compresa tra i sei e gli otto gradi.
Come viene prodotto
La produzione segue fedelmente il Metodo Classico, che definisce la complessa architettura del vino. Il prolungato affinamento sui lieviti per quaranta mesi dona grande profondità e sfaccettature aromatiche evolute. La scelta di un dosaggio Extra Brut mantiene un profilo asciutto e vibrante, permettendo alle caratteristiche delle uve di emergere con estrema purezza. Questo meticoloso processo garantisce un notevole potenziale di invecchiamento, consentendo allo Champagne di evolvere positivamente fino a quindici anni.
Storia e curiosità
Originario di Gyé-sur-Seine, nella prestigiosa Côte des Bar, questo Champagne AOC testimonia la storica dedizione dei fratelli Barbichon. Elaborato secondo il metodo classico con un rigoroso affinamento di 40 mesi sui lieviti, fonde magistralmente quattro vitigni in una sinfonia di rara eleganza. Questa espressione Extra Brut, di impronta biologica, valorizza il terroir sprigionando fresche note agrumate e un raffinato finale di lampone. Premiato con 92 punti da Decanter, garantisce un potenziale di invecchiamento eccezionale fino a 15 anni.
Premi
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92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
| Nome | Barbichon Champagne Reserve 4 Cepage Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 89% Pinot Nero, 6% Pinot Bianco, 3% Pinot Meunier, 2% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Robert Barbichon |
| Storia | e curiositàOriginario di Gyé-sur-Seine, nella prestigiosa Côte des Bar, questo Champagne AOC testimonia la storica dedizione dei fratelli Barbichon. Elaborato secondo il metodo classico con un rigoroso affinamento di 40 mesi sui lieviti, fonde magistralmente quattro vitigni in una sinfonia di rara eleganza. Questa espressione Extra Brut, di impronta biologica, valorizza il terroir sprigionando fresche note agrumate e un raffinato finale di lampone. Premiato con 92 punti da Decanter, garantisce un potenziale di invecchiamento eccezionale fino a 15 anni. |
| Ubicazione | Gyé-sur-Seine, Côte des Bar (Champagne) |
| Periodo di fermentazione | 40 mesi sui lieviti |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) con affinamento di 40 mesi sui lieviti. |
| Affinamento | di 40 mesi sui lieviti |
| Zuccheri residui | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |