Descrizione
Il Grechetto rappresenta la varietà più antica e tradizionale delle nostre terre. È presente sulle nostre colline sin dai tempi degli Etruschi e dei Romani. La nostra esperienza enologica ci permette di ottenere un vino morbido ed intenso, con doti di piacevolezza e bevibilità. La sua struttura gli conferisce importanza e grande personalità.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Niccolò Barberani, Maurizio Castelli
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 60
Un nettare unico e inebriante, nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani.
È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione.
Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo.
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| Name | Barberani Grechetto 2023 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Umbria IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Grechetto |
| Country | Italia |
| Region | Umbria |
| Vendor | Barberani |
| Origin | Orvieto (TR) |
| Climate | Altitudine: 200-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Soil composition | Sedimentario, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei. |
| Cultivation system | Guyot doppio. |
| Plants per hectare | 4500 |
| Yield per hectare | Circa 70 q. |
| Harvest | Manuale, Agosto-Settembre. |
| Fermentation temperature | 15-20 °C |
| Fermentation | 20 giorni. |
| Production technique | Di ispirazione biodinamica. Nelle nostre vigne non usiamo erbicidi. Non usiamo pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose. |
| Wine making | Fermentazione: con lieviti autoctoni, in acciaio per 20 giorni. |
| Allergens | Contains sulphites |

