Banfi
Rosa Regale Spumante Asti
| Denominazione | DOCG Asti Spumante |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Stile e origine: Vino spumante bianco dolce aromatico Asti DOCG, prodotto in Piemonte
- Uve e gradazione: Ottenuto da Moscato Bianco in purezza, 7% di alcol in bottiglia da 0,75 litri
- Aromi: Note di pesca e agrumi unite a sentori di fiori d’acacia e salvia
- Bocca e bollicine: Gusto dolce e fresco, acidità vivace con bollicine fini e persistenti
- Servizio e abbinamenti: Temperatura di servizio 5-8 °C; adatto a pasticceria, fragole e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo spumante Asti firmato Banfi è un vino bianco dolce che esalta le qualità del Moscato Bianco. Al calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, animato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono intensi aromi di pesca e agrumi, arricchiti da delicate sfumature di fiori d’acacia e salvia. L’assaggio rivela una struttura armoniosa e aggraziata, capace di bilanciare la naturale dolcezza fruttata con un’effervescenza vivace e una fresca acidità con grande equilibrio.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce in Piemonte, nel cuore della zona di produzione dell’Asti, un territorio dalla spiccata vocazione vitivinicola. Le radici delle viti affondano in suoli calcareo-argillosi, una composizione geologica che dona al vino un profilo pulito e ne sostiene il carattere fragrante. Il particolare terroir permette di sviluppare appieno i tratti aromatici distintivi del Moscato Bianco, offrendo una pronta beva ideale per valorizzare i momenti di convivialità.
Come viene prodotto
La spumantizzazione curata da Banfi prevede l’adozione del metodo Charmat, con una fermentazione a temperatura controllata all’interno di vasche di acciaio. Il processo viene interrotto tramite raffreddamento per preservare lo zucchero residuo naturale e mantenere intatta la vivacità della spuma. Da servire fresco, chiude in modo armonioso il pasto affiancando la piccola pasticceria, le fragole e la torta di nocciole, rivelandosi interessante anche in abbinamento a formaggi semistagionati.
Storia e curiosità
Prodotto dalla cantina Banfi, fondata nel 1978 coniugando passione vitivinicola e innovazione, questo elegante Asti DOCG esprime l’autentica vocazione del Piemonte. Riconosciuto dall’Associazione Italiana Sommelier e curato dall’enologo Matteo Bagnoli, nasce da uve 100% Moscato Bianco sapientemente lavorate con il metodo Charmat. Uno spumante dolce che cattura l’essenza del territorio, celebrandone la tradizione attraverso una freschezza vibrante e bollicine di assoluta raffinatezza.
Premi
-
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
| Nome | Banfi Rosa Regale Spumante Asti |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat dolce aromatico |
| Classificazione | Asti DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Banfi |
| Storia | e curiositàProdotto dalla cantina Banfi, fondata nel 1978 coniugando passione vitivinicola e innovazione, questo elegante Asti DOCG esprime l’autentica vocazione del Piemonte. Riconosciuto dall’Associazione Italiana Sommelier e curato dall’enologo Matteo Bagnoli, nasce da uve 100% Moscato Bianco sapientemente lavorate con il metodo Charmat. Uno spumante dolce che cattura l’essenza del territorio, celebrandone la tradizione attraverso una freschezza vibrante e bollicine di assoluta raffinatezza. |
| Ubicazione | Asti, Piemonte |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat |
| Vinificazione | Fermentazione secondo il metodo Charmat a temperatura controllata in tini in acciaio; fermentazione arrestata tramite raffreddamento per mantenere zucchero residuo e spuma. |
| Zuccheri residui | 100.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |